Tè Verde Giapponese Bancha

Tè Verde Giapponese Bancha

Ingredienti: 100% Tè verde giapponese bancha.

Origine: Giappone - Kagoshima

Raccolta: 1a raccolta

Ombreggiatura: Mezza ombra (7-10 giorni)

Cottura a vapore: Fukamushi - al vapore

Il Kabuse Bancha è una specialità di tè verde ottenuta dalla potatura delle piante di tè dopo il raccolto principale, di solito dopo l'ultimo raccolto in estate o in autunno. Tuttavia, il nostro Bancha viene raccolto in primavera e lavorato con la stessa cura con cui vengono solitamente lavorati solo Sencha o Kabusecha. In primavera, le foglie contengono livelli particolarmente elevati di teanina, che conferiscono a questo insolito Bancha un aroma particolarmente delicato e armonioso. È verde chiaro nella tazza ed è un tè verde ideale per famiglie e principianti. In Giappone Bancha è spesso servito nei ristoranti.

Il Kabusecha è un tè verde per il quale le piante del tè vengono ombreggiate, formando così un alto contenuto di clorofilla e altri principi attivi e allo stesso tempo poche sostanze amare. Il loro caratteristico "aroma d'ombra" è chiamato "ooika".

Conservazione: Per preservare al meglio i sapori e gli ingredienti preziosi del tè, consigliamo di chiudere bene la busta e di conservarla fresca e scura, idealmente nel frigorifero o nel congelatore.

La differenza principale nel tè verde bancha è il gusto, che è diverso a causa del processo di produzione del tè: mentre il tè verde è fatto con le foglie più giovani della Camellia Sinensis, il Bancha è fatto con le foglie che sono rimaste per un minimo di tre anni, previste in piedi. A causa di questa maggiore quantità di tempo a piedi, le foglie vecchie utilizzato in bancha, acquisire le proprietà medicinali che alcalinizam sangue e aumentare la quantità di sali minerali nella sua composizione.

Proprietà: Il Bancha è ricco in flavonoidi, questo significa che contrastano l'invecchiamento di organi e di tutte le cellule del corpo. Coloro che soffrono con l'untuosità della pelle dovrebbe prendere questo tè su una base regolare. Questo è un ottimo trattamento naturale per il problema. Il sistema immunitario è beneficiato con il consumo di Bancha, che aiuta anche a ridurre il tasso di colesterolo cattivo e prevenire alcuni tipi di cancro, grazie alla enorme quantità di bioflavonoidi e catechine, sostanze che impediscono il cambiamento delle cellule, impedendo la comparsa di tumori.

Grazie al Tannino, una sostanza che si trova nel tè ha proprietà astringenti, chi beve il tè su una base quotidiana noterà una diminuzione untuosità della pelle. Ha le stesse proprietà emagrecedoras e tè verde accelera il metabolismo. Esso ha il potere diuretico, in modo da ridurre la ritenzione di liquidi.

Temperatura dell'acqua: da 70 a 80ºc

Tempo di infusione: 2 - 3 minuti.

Quantità consigliata: 1 "il Cucchiaino" per la tazza o 1 "Cucchiaino" di poe Litro.