Té Verde Japonés Bancha - Superior

Té Verde Japonés Bancha

Ingredientes: 100% Té Verde Japonés Bancha.

Origen: Japón, Kagoshima.

Cosecha: 1.ª cosecha

Sombreado: Media sombra (7-10 días)

Cocer al vapor: Fukamushi - al vapor profundo.

Kabuse Bancha es una especialidad de té verde hecha de la poda de las plantas de té después de la cosecha principal, generalmente después de la última cosecha en verano u otoño. Sin embargo, nuestro Bancha se cosecha en primavera y se procesa con el mismo cuidado con el que normalmente se procesa solo Sencha o Kabusecha. En primavera, las hojas contienen niveles particularmente altos de teanina, lo que le da a este inusual Bancha un aroma particularmente suave y armonioso. Es de color verde claro en la taza y un té verde ideal para familias y principiantes. En Japón, Bancha a menudo se sirve en restaurantes.

Kabusecha es un té verde para el que las plantas de té se sombrean, formando así un alto contenido en clorofila y otros principios activos y al mismo tiempo sustancias poco amargas. Su característico “aroma de sombra” se llama “ooika”.

Almacenamiento: Para conservar los preciados sabores e ingredientes del té lo mejor posible, recomendamos sellar bien la bolsa y guardarla en un lugar fresco y oscuro, idealmente en su refrigerador o congelador.

La principal diferencia es el Té Verde simple y el Bancha es el sabor, que es diferente debido a que el proceso de producción del té: mientras que el té verde se hace con las hojas más jóvenes de la Camellia Sinensis, el Bancha se hace con las hojas que hayan permanecido al menos tres años fijadas en el pie. Debido a esta mayor cantidad de tiempo en pie, las hojas más viejas utilizadas en el Bancha, adquieren propiedades medicinales que alcalinizar la sangre y aumentan la cantidad de sales minerales en su composición.

Propiedades: El Bancha es rico en flavonoides, esto quiere decir que combate el envejecimiento prematuro de los órganos y de todas las células del cuerpo. Quien sufre con la grasa de la piel debe tomar este té regularmente. Este es un excelente tratamiento natural para el problema. El sistema inmunológico se ve beneficiado con el consumo de Bancha, que también ayuda a disminuir las tasas de colesterol malo y a prevenir algunos tipos de cáncer, gracias a la enorme cantidad de flavonoides y catequinas, sustancias que impiden la modificación de las células, evitando la aparición de tumores.

Gracias al tanino, sustancia que se encuentra en el té y tiene propiedades astringentes, quien beber el té todos los días va a notar una disminución en la grasa de la piel. Tiene las mismas propiedades emagrecedoras del té verde acelera el metabolismo. Tiene poder diurético, así que reduce la retención de líquidos.

Temperatura del agua: entre el 70 y el 80

Tiempo de infusión: 2 - 3 minutos.

Cantidad recomendada: 1 cucharadita por taza (240 ml) o 1 cucharada por litro (1000 ml).