Fleurs de Souci (Calendula officinalis L.)

Infusion de Fleurs de Souci

Notre Infusion de Fleurs de Souci est riche en propriétés analgésiques, antioxydantes, anti-inflammatoires, cicatrisantes et apaisantes. Il est fréquent d'utiliser ce thé médicinal pour traiter les problèmes de peau et pour soulager la douleur.

Ingrédients: 100 % Fleurs de Souci (Calendula officinalis).

Bienfaits de l'Infusion de Souci

L'Infusion de Souci est élaborée avec la plante Calendula officinalis, traditionnellement indiquée pour la cicatrisation de la peau et la régulation du diabète. En ce qui concerne ses bienfaits pour la peau, l'Infusion de Souci peut aider à soulager la douleur causée par les brûlures ou l'inflammation et à accélérer la cicatrisation. Cette action rapide est également favorisée par l'amélioration de la circulation sanguine. Si vous souffrez d'acné, de dermatite ou de psoriasis, l'Infusion de Calendula peut vous aider. En outre, l'Infusion de Souci promeut le bien-être du foie, renforce les défenses et prévient l'aggravation des irritations de la gorge. Certaines études indiquent que l'Infusion de Souci peut stimuler la production de collagène (la protéine la plus abondante dans le corps humain).

L'Infusion de Souci est également recommandée pour traiter la gingivite, la fièvre, le muguet, les crampes menstruelles, la candidose, la pharyngite et les problèmes gastro-intestinaux.

Curiosités:

Souci - Originaire d'Afrique centrale, le souci est une plante connue pour ses fleurs jaune-orange qui suivent la routine du soleil. La "Calendula officinalis" est l'une des 12 espèces appartenant au genre "Calendula" de la famille des "Asteraceae" (plus connue sous le nom de marguerites), semblable au tournesol. Chaque plante de cette famille se reconnaît au fait qu'elle accompagne l'ouverture de ses fleurs avec l'aube et le crépuscule du soleil. Outre son utilisation comme élément de l'aménagement paysager urbain, le souci est cultivé à des fins médicinales et pour la fabrication de produits cosmétiques. Dans l'antiquité gréco-romaine, il aurait été utilisé pour la production de teinture textile. Pour les Romains, le souci était le reflet du bonheur.

À l'état naturel, les fleurs de souci ont un arôme agréable et une saveur aigre-douce et sont utilisées dans les salades et les soupes. Dans les aliments pour volailles, les fleurs de souci sont utilisées dans des compléments pour intensifier la couleur de la viande et du jaune d'œuf. Actuellement, l'origine du souci est encore inconnue, bien qu'il soit connu pour être une plante peu résistante à la sécheresse du sol. Les feuilles et les fleurs du souci sont les seules parties comestibles qui peuvent être utilisées dans notre alimentation.

Le terme "Marigold" est dérivé du latin "Calendae" qui se traduit par "le premier jour de chaque mois".

Température de l'eau: 100º

Temps d'infusion: 5 minutes

Quantité recommandée: 1 cuillère à soupe par tasse (250 ml). Pour préparer 1 L (1000 ml) d'Infusion de Souci, il suffit d'ajouter 4 cuillères à soupe de Fleurs de Souci. Il est recommandé de consommer 3 à 4 tasses de thé par jour, en dehors des repas principaux. 

Préparation: mettre 1 cuillère à soupe de Souci dans un récipient avec 250 ml d'eau fraîchement bouillie. Couvrir et laisser infuser cinq minutes. Enfin, filtrez, laissez refroidir un peu et consommez. Vous pouvez ajouter un peu de miel et de la cannelle.

Conservez-la dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

Avertissements: La consommation de cette plante doit être évitée par les femmes enceintes ou les nourrissons, ainsi que par toute personne présentant une hypersensibilité aux principes actifs de la plante.

NOTE: Les images présentées ont été réalisées dans notre entreprise, cependant, la typologie de coupe et les dimensions de la plante peuvent varier d'une livraison à l'autre ou d'une saison de l'année à l'autre.