Té Verde Longjing Dragon Well

Té Verde Longjing - Dragon Well

Ingredientes: 100% Té Verde Longjing, recolectado a mano y de la más alta calidad.

Origen: región de Longjing, Hangzhou, China.

Este té verde adquirió el nombre de "Longjing" porque su origen es del pueblo de Longjing perteneciente a la ciudad de Hangzhou en China. Sin embargo, el nombre más común es "Té Dragon Well", que corresponde a la traducción al mandarín del nombre original "Longjing". Debido a las ricas propiedades de la tierra, el té verde "Longjing" contiene una gran capacidad nutritiva para nuestro bienestar físico y mental. De ahí que sea considerado uno de los tés con mayor índice de calidad en China. Otro factor que contribuye a su éxito es el proceso de recolección de las hojas tiernas, que se realiza de forma minuciosa y completamente manual.

El origen legendario del té "Longjing" se remonta a los albores de la civilización en la provincia de Zhejiang de la República Popular China. Todo comenzó cuando se desató una sequía masiva que amenazó la supervivencia de los campos de cultivo. Desesperados, según cuenta la leyenda, se instruyó a la gente a orar a un dragón que vivía dentro de un pozo cerca del pueblo, como forma de garantizar la productividad de sus suelos. Y así, sustentar sus necesidades, así como las de las próximas generaciones. Después de la oración, la lluvia volvió con fuerza, reviviendo los campos. Fue a través de este fenómeno milagroso que la gente decidió dar el nombre de "Longjing" al té que cultivaban como tributo a su salvador, asociado con el movimiento del agua en el pozo.

Sin embargo, existen otras leyendas en torno al origen de este té verde.

Con un nivel de oxidación cero, el "té Dragon Well" se considera un té especial que solo se produce en el pueblo de Longjing. Su dulce sabor a nuez contrasta con un cuerpo vegetal, describiéndose con notas sensoriales de los siguientes elementos: castañas, espárragos y guisantes dulces. Al ser un té verde tostado muy rico y refrescante, su forma popular de consumo es generalmente frío o caliente.

El "té Dragon Well" se hizo aún más popular durante la última dinastía imperial de China. Su popularidad se debió al emperador Qianlong quien se enamoró del característico y único sabor de este té, luego de una visita a la región del Lago del Oeste, en el pueblo de Hangzhou. Asignar el nombre de "Árboles de té imperiales" a los arbustos de té "Longjing" que estaban frente al Templo Hu Gong.

Propiedades: Acelerador del metabolismo, diurético, antioxidante y energético. Ayuda a superar la fatiga crónica y favorece la pérdida de peso.

Ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial y la probabilidad de enfermedades cardiovasculares. También favorece la reducción del colesterol.

Temperatura del agua: 70-80°C

Tiempo de infusión: 2 – 3 minutos.

Cantidad recomendada: 2 cucharaditas (2gr) por persona. Aproximadamente 150 ml o 15grs/litro.