Té de Cardo Santo

Cardo Santo planta (Cnicus benedictus L.)

Estómago | Hígado | Páncreas

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Cardo Santo

Desde la Edad Media, el Cardo Santo se ha considerado el remedio para casi todas las enfermedades. Hoy en día, también se utiliza en infusión para el tratamiento de dolencias estomacales debido a su potencial antiinflamatorio.

Ingredientes: 100% Cardo Santo (Cnicus benedictus) planta.

Beneficios del Té de Cardo Santo

El Té de Cardo Santo se usa habitualmente para tratar problemas estomacales y hepáticos. Además de actuar en el alivio del dolor, combate la flatulencia y favorece la cicatrización de heridas en la piel. Gracias a su potencial antiinflamatorio, el Cardo Santo es un excelente aliado en el tratamiento de la indigestión, la diarrea, la pérdida de apetito, la tos y los dolores menstruales.

Otros usos terapéuticos: gripe, anorexia, molestias abdominales, ansiedad, fiebre y úlcera gástrica.

Curiosidades:

El Té de Cardo Santo es una planta con propiedades medicinales de la familia de las Asteráceas, originaria de la Europa Mediterránea. Aunque es común en la India, se convirtió en una de las plantas más cultivadas en los monasterios de Europa durante el siglo XVI, ya que ayudaba a aliviar los síntomas de la peste. En la Edad Media, el Cardo Santo se asociaba a la lucha contra la peste o la enfermedad. De ahí que se le conociera como el “refugio de los pobres” y contenga el término “Santo”. El Cardo Santo crece fácilmente en distintos tipos de suelo, y puede alcanzar una altura de 60 centímetros.

Según algunos estudios científicos, el Cardo Santo puede favorecer la producción de leche materna.

Otras denominaciones: cardo bendito, cardo benedicto, centaurea bendita y centaurea vellosa.

Temperatura del agua: 100º

Tiempo de infusión: de 5 a 10 minutos.

Cantidad recomendada: Aproximadamente 1 cucharadita de Cardo Santo por taza (240 ml).

Posología: 2 tazas de té al día, después de las comidas.

Cómo preparar el Té de Cardo Santo: poner 1 cucharadita de Cardo Santo en una tetera con 240 ml de agua hervida. Tapar y dejar en infusión de 5 a 10 minutos. Por último, cuélelo y déjelo enfriar un poco antes de beberlo. Para obtener mejores resultados, practique un estilo de vida saludable.

Conservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.

Advertencias: El consumo de esta planta debe ser evitado por mujeres embarazadas o bebés, así como, por cualquier persona con hipersensibilidad a los ingredientes activos de la planta.

NOTA: La imagen presentada es solo una sugerencia de presentación, siendo que la tipología de corte y dimensiones de la planta pueden variar en la oferta o temporada del año, manteniéndose inalterada toda la calidad, funcionalidades y propiedades del té.

Infusión con Cardo Santo, Planta (Cnicus benedictus L.)

Sabor predominante: Amargo y herbal

Ingredientes:

Preparación:

  1. Hervir 300 ml de agua.
  2. Añadir el Cardo Santo y dejar en infusión durante 5 minutos.
  3. Agregar la Menta y el Anís Verde.
  4. Tapar y dejar reposar 5 minutos más.
  5. Colar y servir.

Equilibrio de sabores: El amargor del Cardo Santo se equilibra con la frescura de la Menta y el dulzor del Anís Verde.

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