Pu Erh Tea (Post-fermented)

Pu Erh Tea

This is a post-fermented tea from Yunnan province in China.

O nosso chá Pu-Erh envelhecido com folhas soltas, de notas frutadas, sabor livresco relacionado com a boa qualidade deste chá, que pode ser apreciado a qualquer hora do dia porque, apesar de sua cor escura possui baixos níveis de cafeína.

Propriedades do chá vermelho: adelgaçantes, emagrecedoras, purificantes, acelera o metabolismo do fígado, é depurativo, desintoxicante, antidepressivo e ainda facilita a digestão, é rico em vitamina C, sais minerais, antioxidantes, e reduz o mau colesterol.

Curiosidade: Chá vermelho Pu-Erh, também denominado de Kunming Tea ou Yunnan Tea devido ao nome da região onde é produzido.

*Temperatura aconselhada da água: 90-100º.

*Tempo de infusão: 2 - 4 minutos.

**Quantidade recomendada por chávena: 1 "colher de chá". Aprox. 2grs.

*Valores indicativos que podem variar consoante o gosto pessoal.

pt.wikipedia.org/Pu-erh