China Tea Brick - 1100grs
Teeziegel sind vielleicht eine der ungewöhnlichsten Formen von verarbeitetem Tee der Welt. Diese Teesteine sind ein fantastisches haptisches Geschenk und ein toller, optisch ansprechender Gesprächsstarter.
Zutaten: 100% Origin gepresster Schwarzer Tee.
Wassertemperatur: 100º
Ziehzeit: 2-3 Minuten.
Dosierung: 15 g pro Liter.
Anbauhöhe: 800-900 Meter.
Anbaugebiet: Hubei, Xiang Feng.
Erntezeit: 04-09
Blatt: Bräunlich-schwarz, gebrochen gedrückt, ziegelförmig.
Tasse: Rot-orange, trüb
Koffein: Mittel
Gehalt an Antioxidantien: Mittel
Besonderheiten: Zur Zeit der Kaiser der frühen Dynastien war Tee offizielles Zahlungsmittel für Abgaben und Steuern. Tee wurde zuerst zu Ziegeln gepresst. Dies brachte Vorteile hinsichtlich exakter Kalkulation, Lagerung und Transport. Heute werden die Teeziegel zur Dekoration verwendet.
Der Ursprung des Ziegels liegt in den alten Gewürzhandelsrouten des 9. Jahrhunderts. Händler transportierten alles, was sie hatten, per Kamel oder Pferd, daher mussten alle Waren so gestaltet sein, dass sie so wenig Platz wie möglich einnahmen. Teeproduzenten, die ihr Produkt exportieren wollten, erfanden eine Möglichkeit, verarbeitete Teeblätter zu verdichten, indem sie sie mit Stiel und Teestaub mischten und sie dann fest in Formen drückten und sie in der Sonne trockneten. Vor der russischen Invasion Tibets vor dem Zweiten Weltkrieg wurde berichtet, dass die Invasoren in Vorbereitung auf die Eroberung alle verfügbaren Teeziegel aufkauften. Sie hatten das Gefühl, dass sie durch die Kontrolle der Teeversorgung auch die Menschen kontrollieren könnten, die sich stark darauf verlassen.
Obwohl Teeziegel heutzutage weniger häufig hergestellt werden, sind viele postfermentierte Tees wie Pu-Erh immer noch häufig in Ziegeln, Scheiben und anderen gepressten Formen zu finden. Teeziegel können zu Getränken verarbeitet oder als Lebensmittel gegessen werden und dienten in der Vergangenheit auch als Zahlungsmittel. Aufgrund ihrer Dichte und Zähigkeit wurden Teeziegel konsumiert, nachdem sie in kleine Stücke gebrochen und gekocht wurden, während sie traditionell in der Tang-Dynastie konsumiert wurden, nachdem sie zu einem feinen Pulver gemahlen worden waren. Die meisten Menschen mögen heutzutage Teeziegel einfach wegen ihrer bescheidenen ästhetischen Präsentationsqualitäten.
Aufbewahrungshinweise: An einem trockenen, kühlen Ort fern von Hitze, Licht und starken Gerüchen lagern. Bitte besuchen Sie unsere Website für Aufbewahrungsempfehlungen.
