Der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze
Minze und Pfefferminze sind zwei sehr beliebte krautige Pflanzen, die für ihren erfrischenden Geruch und Geschmack bekannt sind. Für das gewöhnliche Auge gibt es keinen großen Unterschied zwischen ihnen, und die Menschen bezeichnen die beiden oft als eins. Es gibt jedoch einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden Arten. In diesem Artikel werden wir uns mit diesen Unterschieden befassen und herausfinden, was jede dieser Pflanzen zu bieten hat, ebenso wie ihre jeweiligen Tees.
Der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze
Minze und Pfefferminze sind beides Pflanzen aus der gleichen Familie, aber die Unterschiede sind größer, als es scheint. Von den mehr als 25 Arten der Gattung Mentha ist die Pfefferminze (Mentha piperita) eine der bekanntesten.
Aussehen: Die Minze hat runde, glatte Blätter mit einer hellgrünen Farbe. Die Pfefferminze hingegen hat längere, spitze Blätter mit einer dunkleren grünen Farbe.
Name: Der wissenschaftliche Name der Minze ist Mentha spicata, während der wissenschaftliche Name der Pfefferminze Mentha x piperita lautet. Das „x“ bedeutet, dass die Pfefferminze eine Hybride ist, die aus einer Kreuzung zwischen Mentha spicata und einer anderen Minzart, Mentha aquatica, hervorgegangen ist.
Anbau: Minze und Pfefferminze sind gemäßigte Pflanzen, die sich gut an eine Vielzahl von klimatischen Bedingungen anpassen. Beide Pflanzen können in Töpfen oder in der Erde angebaut werden.
Verwendung: In der Küche werden Minzblätter zum Würzen von süßen und herzhaften Speisen wie Salaten, Suppen, Desserts und Getränken verwendet. Pfefferminzblätter können ebenfalls in der Küche verwendet werden, ihr Geschmack ist jedoch intensiver und würziger; Pfefferminze wird dagegen eher in Getränken und zu medizinischen Zwecken verwendet.
Minze
Die Minze ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in Europa und Asien heimisch ist. Sie hat dunkelgrüne ovale oder lanzettliche Blätter und kleine weiße oder violette Blüten.
Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen Merkmalen. Zu den bekanntesten gehören Pfefferminze, Krauseminze und Wasserminze.
Pfefferminze
Die Pfefferminze ist eine Minzhybride, die aus der Kreuzung von Mentha aquatica und Mentha spicata hervorgegangen ist. Sie hat längere, flachere Blätter, eine dunkelgrüne Farbe und ein stärkeres, würzigeres Aroma.
Sie ist die Minzart, die am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet wird.
Pfefferminz (links) und Minze (rechts) | Quelle.
Gesundheitliche Vorteile
Sowohl Minze als auch Pfefferminze haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, unter anderem:
Verdauung: Beide Pflanzen regen das Verdauungssystem an und helfen, Probleme wie Übelkeit, Erbrechen, Blähungen und Verstopfung zu lindern, insbesondere die Minze.
Atmung: Beide haben abschwellende Eigenschaften und können helfen, verstopfte Nasen, Husten und Halsschmerzen zu lindern.
Schmerz: Beide haben schmerzlindernde Eigenschaften und können Kopf-, Muskel- und Magenschmerzen lindern. Die Pfefferminze ist für diesen Zweck besonders gut geeignet.
Stressabbau: Beide Pflanzen haben entspannende Eigenschaften und können helfen, Stress und Ängste abzubauen.
Produkte aus Minze und Pfefferminze
Neben Tee können sie auch für die Herstellung anderer Produkte verwendet werden, wie z. B.:
Süßigkeiten: Sie sind häufig Bestandteil von Süßigkeiten wie Schokolade, Eiscreme, Keksen und Plätzchen;
Süßigkeiten: Sie können zur Herstellung von Süßigkeiten wie Pastillen und Pralinen verwendet werden;
Getränke: Sie können zur Herstellung von Getränken wie Erfrischungsgetränken, Säften, Limonaden und Cocktails verwendet werden; es ist üblich, sie zu Zitronenlimonaden hinzuzufügen.
Gewürze: Sie sind ein beliebtes Gewürz für herzhafte Gerichte wie Salate, Fleisch und Fisch, insbesondere als Würzmittel oder in Soßen;
Kosmetika: Minze und Krauseminze sind häufige Bestandteile von Kosmetika wie Seifen, Cremes und Lotionen sowie Zahnpasta;
Abschwellende Mittel: Abschwellende Produkte basieren häufig auf Minze und/oder Minze;
Minze- und Pfefferminztee
Minz- und Pfefferminztees sind erfrischende und wohlschmeckende Getränke, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Minztee ist reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Außerdem ist er eine Quelle der Vitamine A, C und E, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind.
Pfefferminztee ist ein hervorragendes abschwellendes Mittel für die Nase, das die Symptome von Erkältungen und Grippe lindern kann,
Beide Tees können auch die Verdauung fördern, Übelkeit und Erbrechen lindern und Kopfschmerzen verringern.
Wie man es zubereitet
Für die Zubereitung von Minz- oder Pfefferminztee genügt es
- Wasser aufkochen und 1 Teelöffel getrocknete Minz- oder Pfefferminzblätter hinzufügen;
- 5 bis 10 Minuten ziehen lassen;
- abseihen und servieren!
Um den Tee schmackhafter zu machen, können Sie einen Teelöffel Honig oder Zucker hinzufügen.
Andere trinkfertige Tees auf Mentha-Basis:
- Schwarzer Tee mit Schokolade und Minze: auf der Basis von Kakaoschalen, Lakritz, frischer Minze, Anis, Kakaopulver, Zimt, verschiedenen Gewürzen und Vanilleschoten;
- Yogi Tea Lime and Mint Bio: auf der Basis von Süßholz, Zitrone, Minze, Pfefferminz, Zimt und Gewürzen;
- Creano Sweetness 3 Mints Bio: bestehend aus Pfefferminze, Krauseminze, Apfelminze und Süßholzwurzel.
Minze und Pfefferminze sind zwei vielseitige Pflanzen, die für kulinarische, medizinische und kosmetische Zwecke verwendet werden können. Sie sind leicht anzubauen und zu finden und bieten viele Vorteile. Ihre Tees sind einfach zuzubereiten und köstlich. Probieren Sie sie doch einmal aus!
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