Pimenta Cayenne Moída

Pimenta Cayenne Moída — 40/60 SHU

Ingredientes: 100% Pimenta Caiena Moída (Capsicum annuum).

Benefícios da Pimenta Caiena Moída

A Pimenta Caiena Moída é uma especiaria picante e versátil, utilizada há séculos na gastronomia e na medicina tradicional. Graças à presença de capsaicina, possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogénicas, que contribuem para o bem-estar geral. O seu consumo regular pode apoiar a circulação sanguínea, ajudar na redução de gordura abdominal e reforçar o sistema imunitário. É uma aliada na confeção de pratos saudáveis, conferindo sabor e benefícios naturais.

Outros usos populares incluem apoio em situações de flatulência, artrose, reações alérgicas, tosse, falta de libido, congestionamento nasal, gripe e prisão de ventre.

Como usar a Pimenta Caiena Moída

Utilize a Pimenta Caiena Moída para temperar sopas, molhos, grelhados, mariscos, pratos asiáticos e receitas vegetarianas. Pode ser polvilhada diretamente nos alimentos ou integrada em misturas de especiarias. Devido ao seu grau de picância (40/60 SHU), recomenda-se ajustar a quantidade ao gosto pessoal.

Curiosidades

A Pimenta Caiena Vermelha Rubi, originária da Cordilheira dos Andes, é atualmente uma das variedades mais cultivadas na Ásia. O seu sabor intenso e picância são determinados pela concentração de capsaicina, princípio ativo responsável pela sua posição na Escala de Scoville. É considerada a pimenta com maior tradição medicinal entre as pimentas.

Advertências

O consumo desta especiaria deverá ser evitado por grávidas ou lactentes, bem como por qualquer pessoa com hipersensibilidade aos princípios ativos da especie "Capsicum annuum".

Nota: A imagem apresentada é apenas uma sugestão de apresentação, sendo que a granulação e o aspeto do pó da pimenta cayenne podem variar ligeiramente consoante o fornecimento ou a época do ano, mantendo toda a qualidade, funcionalidades e propriedades da especiaria inalteradas.