Tè radice di Galanga (Alpinia galanga L.)

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Tè e Galanga, Zenzero, e Thai

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Radice di Galanga

Ingredienti: 100% Radice di galanga (Alpinia galanga L.)

Usi tradizionali: antinfiammatorio, digestivo. Essa aiuta a regolare il transito intestinale

Gli usi Medicinali e Tradizioni Storiche: L'erba è stata usata nella medicina cinese e ayurvedica dai tempi antichi, e lo è ancora. Galangal è stato portato per la prima volta, dall'Asia all'Inghilterra e nel nord Europa, nel 13 ° secolo dai crociati, e divenne ben presto molto popolare, così come un medico uno.

La mistica medievale, Ildegarda di Bingen raccomandato l'erba come un tonico per il cuore, ed è chiamato il "sale della vita", e ha detto che era un dono di Dio, ha lo scopo di mantenere la malattia a distanza.

Galangal in cucina: Galangal è strettamente legata alle lingue di galanga (Alpinia galanga), zenzero (Zingiber officinale).

L'erba è molto aromatico e ha un piccante, pungente sapore, la luce, ed è ampiamente utilizzato nella cucina dell'indonesia. Si tratta di una spezie di base sul piatto nazionale dell'Indonesia, nasi goreng, un piatto di riso cotto con verdure, carne, salse, frutta, noci e funghi.

Galangal è usato come spezia in molti piatti a base di carne, di verdure e di pesce, ed è anche un ingrediente importante in molte miscele di spezie che provengono dall'Estremo Oriente.

I principi Attivi e di altre Sostanze: Il rizoma galangais contengono un olio volatile, cinamato di metile, eugenolo, e diarileptanóides composti volatili, noto come galangol.

Inoltre, la pianta contiene gingeroli, flavonoidi (galangina, galangina-3-metil etere, e Kaempferide), amido, tannini e resine.

Metodo di preparazione: inserire 3 o 4 pezzi di radice in 500 ml di acqua fredda, mettere sul fuoco e far cuocere a fuoco lento per 5 a 10 minuti.

Dose Giornaliera raccomandata: 1 tazza di mattina e 1 tazza la sera

Modalità di risparmio: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per ottenere i migliori risultati, si consiglia l'adozione di un sano stile di vita

"Se c'è erba o radice di svegliare i morti, sarebbe il Galangal!"

Il vescovo finn notato in Bingen, uno scrittore del xix XII.

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