Anice stellato (Illicium verum)

Tè all'Anice

Goditi il ​​nostro fantastico Anice Stellato e aggiungi sapore ai tuoi piatti. Puoi anche preparare un meraviglioso Tè all'Anice ricco di proprietà calmanti ed espettoranti. Unisciti a noi in questa avventura e condividi la tua esperienza!

Ingredienti: 100% Anice Stellato, Intero (Illicium verum).

Glutine: No

Odore: Intenso, dolce e gradevole.

Sapore: vicino al gusto del tè di liquirizia.

Curiosità:

Anice Stellato - L'anice stellato è un frutto secco versatile, di colore marroncino, a forma di stella con otto punte. Originario del sud-est asiatico, l'anice stellato è ampiamente utilizzato dai cinesi come spezia culinaria. Inoltre, l'assunzione di tè all'anice viene applicata nel trattamento ausiliario dei problemi respiratori e intestinali. Questa spezia dall'odore dolciastro raggiunse l'Europa verso la metà del 1580 e veniva utilizzata esclusivamente per aromatizzare dolci e liquori. Nella cultura cinese, l'anice stellato viene mescolato con semi di finocchio, chiodi di garofano, cannella di Ceylon e grani di pepe di Sichuan come condimento tradizionale in molti piatti. Questa pianta può anche essere chiamata anice stellato cinese.

Una caratteristica molto interessante dell'anice stellato è la presenza di un seme arrotondato a ogni estremità. Oltre al suo potenziale culinario, l'anice stellato ha proprietà medicinali che possono contribuire al buon funzionamento intestinale e respiratorio. Il tè all'anice può favorire il sollievo dal dolore, combattere l'alito cattivo e rafforzare le difese. Questa prestazione nel benessere fisico e mentale è dovuta all'elevata quantità di nutrienti essenziali che ha nella sua composizione. Di questi nutrienti spiccano proteine, vitamine e grassi sani. Se vuoi combattere l'alito cattivo, puoi masticare con cura alcuni pezzi di anice stellato.

Indicazioni terapeutiche: influenza, coliche, gastrite, gas gastrointestinali, tosse e bronchite.

Temperatura dell'acqua: 100º

Tempo d'infusione: 10 minuti

Quantità consigliata: da 2 a 3 tazze al giorno.

Preparazione: far bollire un litro (1L) di acqua con un cucchiaino di anice stellato. Aspetta un po ', finché non bolle. Dopo l'ebollizione, togliere il recipiente dal fuoco e lasciar riposare per 10 minuti. Infine, filtrate e potrete consumare il vostro tè all'anice, caldo o freddo.

Conservare in un luogo fresco (max. 20º) e asciutto (max. 60% di umidità).

Avvertenze: L'uso eccessivo di anice stellato può causare nausea e nausea. Inoltre, il consumo di anice stellato è sconsigliato a donne incinte, che allattano, neonati e bambini.