Rooibos Gourmand aux Amandes et à la Cannelle

Rooibos Gourmand aux Amandes et à la Cannelle

Laissez-vous tenter par notre exquis Rooibos Gourmand aux Amandes et à la Cannelle! Profitez d'une infusion pleine de saveurs et d'arômes. Dites-nous ce qui vous a le plus attiré dans cette formule naturelle.

Ingrédients: Rooibos (Aspalathus linearis), morceaux de pomme (Malus domestica), hibiscus (Hibiscus sabdariffa), églantier (Rosa sempervirens), morceaux d'amande (Prunus dulcis), cannelle (Cinnamomum verum) aux arômes naturels de citron.

Qu'est-ce que le thé Rooibos?

Rooibos est un arbuste unique en Afrique du Sud. Il est également connu sous le nom de thé rouge en raison de sa couleur, cependant, il ne faut pas le confondre avec le thé rouge Pu Erh (Camellia sinensis). Le thé Rooibos ne contient pas de théine et peut donc être consommé par n'importe qui. C'est un type de thé qui ne devient pas amer s'il est infusé trop longtemps.

Curiosités:

Amande - L'amande est une graine du fruit de l'amandier, un arbre bien connu de la famille des Rosacées. Cet oléagineux puissant est riche en sels minéraux (magnésium, cuivre, phosphore, fer, zinc, calcium et manganèse), vitamine E, vitamine B2, fibres, protéines et bonnes graisses. Grâce à la grande quantité de protéines, la consommation d'amandes est recommandée pour les personnes qui pratiquent un régime végétarien ou végétalien en raison de sa forte influence sur le renforcement et le maintien de la masse musculaire.

L'amandier pousse facilement dans les sols aux climats tempérés, d'où sa forte production dans des pays comme l'Afghanistan, l'Australie, l'Italie, l'Espagne et le Portugal. Bien que son origine soit inconnue, on pense que l'amande a commencé à être consommée par les navigateurs pendant la période de la "route de la soie".

Quant à ses bienfaits, cette graine contient une teneur élevée en fibres qui contribue à faire baisser la glycémie et à améliorer la circulation sanguine. Par conséquent, la consommation d'amandes peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. De plus, il peut contribuer au bon fonctionnement cognitif grâce à son action antioxydante qui favorisera la protection des cellules contre d'éventuelles lésions cérébrales. La relaxation musculaire et l'augmentation de la concentration sont les deux propriétés les plus évoquées de cet oléagineux.

Cannelle - La cannelle est une épice boisée au goût chaleureux originaire du Sri Lanka, au sud du continent asiatique. C'est grâce aux découvertes maritimes et terrestres que la cannelle s'est propagée dans diverses régions du monde. Connue pour libérer des énergies positives grâce à son arôme intense, la cannelle est une épice classique qui se propage rapidement lorsqu'elle est utilisée dans la préparation de thés et de plats culinaires. La cannelle peut être utilisée en bâton ou moulue, sans perte de saveur entre elles. Lorsqu'elle est utilisée de manière durable, la cannelle peut mettre jusqu'à 20 ans pour développer la pleine quantité de ses huiles. Sa saveur épicée est proche de celle du clou de girofle.

La cannelle doit avoir été enregistrée pour la première fois dans l'Égypte ancienne. Il est important de préciser que le bâton de cannelle ne doit pas être ingéré, mais appliqué dans son intégralité comme ingrédient aromatique. Sachez que plus l'écorce du bâton de cannelle est légère, meilleure est sa qualité. Appelée scientifiquement "Cinnamomum zeylacium", la cannelle provient du tronc du cannelier. Entre le XIVe et le XVIe siècle, il existait une gamme d'épices qui auraient été utilisées comme monnaie d'échange à diverses fins.

Température de l'eau: 100º

Temps d'infusion: 3 à 5 minutes.

Quantité recommandée: 1 cuillère à "café" par personne. Environ. 2 g/tasse.

Préparation: placez une cuillère à café d'eau préalablement bouillie dans un récipient. Couvrir et laisser reposer 3 à 5 minutes. Enfin, filtrez et le thé est prêt à boire, chaud ou froid.

Conserver dans un endroit frais (max. 20º) et sec (max. 60 % d'humidité).