Té Oolong Diosa de Jazmín

Té Oolong con Jazmín

Ingredientes: Oolong Se Chung, hierba-príncipe, hojas de ortiga.

Un té Celestial!!

¿Qué es el té Oolong? El Oolong se encuentra entre el té verde y el té negro en términos de oxidación y en la cultura china, los tés oolong semi-oxidados son conocidos como qīngchá (té verde azulado). Varias de las sub-variedades, incluyendo las producidas en las Montañas Wuyi en la parte norte de la Provincia de Fujian y en las montañas centrales de Taiwán, están entre los más famosos tés chinos.

El Oolong tiene un sabor más cercano al té verde que el té negro, ya que no tiene el aroma de rosa dulce del té negro pero por otro lado también no posee las notas vegetales dominantes típicas del té verde. El Oolong debe ser preparado fuerte, con el amargo dejando un resquicio de sabor dulce

*La Temperatura recomendada del agua: 80-90 (cuando se forman grandes burbujas en la caldera, poco antes de hervir)

*Tiempo de infusión: 3 - 5 minutos

*Cantidad recomendada: 1 cucharada de té por persona. Aprox. 2grs / taza

*Valores indicativos que pueden variar según el gusto personal