Tamarinde, früchte (Tamarindus indica L.)

Tamarinde früchte

Tamarinde ist eine schalenförmige Frucht eines großen Baumes, der im tropischen Afrika und auf Madagaskar beheimatet ist. Als Aufguss verwendet, wirkt Tamarinde als natürliches Abführmittel, harntreibend und entzündungshemmend. Diese Frucht ist der Erdnuss sehr ähnlich, aber größer, mit einer dünneren Schale und einem weichen, leicht süßen Fruchtfleisch.

Zutaten: 100% Tamarinde Früchte dehydriert (Tamarindus indica).

Vorteile von Tee Tamarinde

Tee Tamarinde wird zur Behandlung von Verstopfung, zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Vorbeugung von Schlaflosigkeit und zum Schutz der Leber empfohlen. Er wirkt auch als natürlicher Magenschutz und hilft zum Beispiel bei Magengeschwüren. Tee Tamarinde ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Weinsäure, Vitamin B, Magnesium, Eisen und Apfelsäure, die das kognitive, nervliche und immunologische Wohlbefinden fördern. Einige Studien deuten darauf hin, dass dieser Aufguss die Gewichtsabnahme fördert, indem er die Freisetzung von im Darm angesammelten harten Fäkalien beeinflusst.

Als Entgiftungstee hilft er, der Hautalterung vorzubeugen, indem er das Auftreten von Aknepickeln und Mitessern reduziert. Sie können ihn auch zur Reinigung Ihrer Augen bei Entzündungen verwenden.

Weitere Indikationen: Schwaches Immunsystem, Diabetes, Hautentzündungen, brüchiges Haar und Muskelschäden.

Kuriositäten:

Tamarinde ist eines der beliebtesten Lebensmittel in der asiatischen und indischen Küche. Die Blätter werden nicht nur für Aufgüsse verwendet, sondern auch in Süßigkeiten, Likören, Säften und sogar als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte. 

Empfohlene Menge: 3 Tassen pro Tag.

Wie man Tamarindensaft zubereitet: 

1. In einem Kochtopf 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen;
2. 250 g Tamarinde hinzufügen und 5 Minuten lang kochen;
3. Stehen lassen und dann die Frucht mit einer Gabel oder mit der Hand zerdrücken, um möglichst viel Fruchtfleisch zu lösen und die Kerne zu entfernen;
4. Durch ein Sieb abseihen;
5. 750 ml des Fruchtfleisches in einen Mixer geben und 500 ml Wasser und Zucker nach Geschmack hinzufügen;
6. 2 Minuten lang pürieren.

Genießen Sie diesen schmackhaften und wohltuenden Saft mit ein paar Eiswürfeln.

Warnungen: Der Verzehr dieser Pflanze sollte von Schwangeren und Säuglingen sowie von Personen mit einer Überempfindlichkeit gegen die Wirkstoffe der Pflanze vermieden werden.

Rechtlicher Hinweis

• Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informationszwecken, da sie auf der Zusammenstellung verschiedener Informationsquellen, wie Studien und traditionellen Anwendungen von Heilpflanzen, beruhen.
• Bitte beachten Sie, dass diese Informationen nicht die Diagnose, Behandlung oder Beratung durch einen Arzt ersetzen.
• Bevor Sie mit der Anwendung einer Heilpflanze beginnen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, Kräuterkundigen, Heilpraktiker, Apotheker oder einen anderen qualifizierten Fachmann, um die Sicherheit und Wirksamkeit der Pflanze zu gewährleisten.

HINWEIS: Das gezeigte Bild ist nur eine vorgeschlagene Darstellung, und die Art des Schnittes und die Dimensionen der Pflanze kann in der Lieferung oder der Zeit des Jahres variieren, wobei alle die Qualität, Funktionalitäten und Eigenschaften des Tees unverändert.