Galgant Wurzel (Alpinia Galanga L.)

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Tee Galgant | Thai-Ingwer

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Galgant Wurzel

Zutaten: 100% Wurzel von Galgant (Alpinia Galanga L.)

Traditionelle Verwendung: entzündungshemmend, verdauungsfördernd. Hilft bei der Regulierung der Darmpassage

Medizinischen Zwecken und Historischen Traditionen: Das Kraut wurde verwendet in der chinesischen Medizin und der Ayurveda-von den alten Zeiten und immer noch ist. Galgant wurde, brachte für die erste Zeit aus Asien nach England und Nord-Europa im 13. Jahrhundert durch die Kreuzfahrer und wurde bald zu einem sehr beliebten, sowie die Medizin.

Der mystische, mittelalterliche Hildegard von Bingen empfahl das Kraut als Tonikum für das Herz, und nannte Sie "die Würze des Lebens" und sagte, dass es war ein Geschenk von Gott gemeint, damit Erkrankungen in einem Abstand.

Galgant in der Küche: Galgant ist eng mit den Sprachen der Galgant (Alpinia Galgant) und Ingwer (Zingiber officinale).

Das Kraut ist sehr aromatisch und hat einen würzigen Geschmack Licht und ist weit verbreitet in der kulinarischen Indonesien. Ist ein Gewürz basic auf das nationalgericht von Indonesien, nasi goreng, ein Reis-Gericht mit Gemüse gekocht, Fleisch, sauce, Früchte und Pilze.

Thai-Ingwer ist als Gewürz in vielen Gerichten aus Fleisch, Gemüse und Fisch und ist auch ein wichtiger Bestandteil in vielen Gewürzmischungen stammen aus dem Fernen Osten.

Wirkstoffe und Substanzen Die wurzelstücke galangais enthalten ätherisches öl, cinamato methyl-eugenol und diarileptanóides flüchtigen, auch bekannt als galangol.

Außerdem, die pflanze enthält gingerol, Flavonoide (galangin, galangin-3-methyl-äther, und Kaempferide), Stärke, Gerbstoffe und Harze.

Art der Zubereitung: Platz 3 oder 4 Stücke der Wurzel in 500 ml kaltes Wasser, bringen Sie das Feuer und lassen Sie es Kochen für 5 bis 10 Minuten.

Empfohlene Tägliche Dosis: 1 Tasse morgens und 1 Tasse in der Nacht

Erhaltung-Modus: an einem kühlen Ort aufbewahren und trocknen.

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, die Annahme einer gesunden Lebensweise

"Wenn es gras oder root, um die Toten zu erwecken, es wäre der Galgant!"
Bischof finn bemerkte Bingen, ein Schriftsteller des Jahrhunderts XII.

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