Cayennepfeffer Pulver

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Cayennepfeffer Pulver - 40/60 SHU

Zutaten: 100% Cayennepfeffer Pulver.

Hot pepper-cayenne red-ruby, es hat ein bouquet von Rauch und intensiv, und darf daher nur in Maßen verwendet werden.

Heimisch in den Anden-Gebirge, die red pepper cayenne ist eine der Sorten die meisten kultivierten in der Welt. Es hat ein aroma von rauchig und scharf, und die Hitze. Dies ist besonders würzig, verwenden Sie es sparsam.

Capsaicin ist in allen von den malaguetas, eine Komponente der Produzent von the burning ist verantwortlich für das würzige aroma, den unverwechselbaren und die unterschiedlichen Intensitäten werden gemessen in der Einheit Scoville. Grundsätzlich, je mehr capsaicin, desto höher wird Ihre position auf einer Skala von 0 in einem Paprika-süss-zu-2.200.000, - der feuert von der Carolina Reaper.

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