Tè Nero: una bevanda stimolante ed energizzante

Mancanza di energia? Se il tè nero non fa ancora parte della vostra routine, è il momento di conoscerlo. Mantenetevi attivi e sorridenti con questa formula stimolante della Camellia sinensis, senza squilibrare il sistema nervoso. Sapevate che il tè nero è più efficace del caffè nell’aumentare l’energia? Ciò è dovuto alla durata dell’effetto, che può agire entro 6 ore. Mentre il caffè agisce per 3-5 ore.

Sebbene la maggior parte dei tè neri sia prodotta in India, la Cina ha diverse aree di coltivazione destinate alla produzione di questo tè, dove troviamo il famoso Tè Nero Keemun.

Date al vostro corpo una carica di energia con il tè nero, una bevanda stimolante ed energizzante! Buona lettura.

Cos’è il tè nero

Il tè nero è uno dei cinque membri della splendida famiglia della Camellia sinensis che tanto amiamo. Sebbene sia meno popolare del tè verde, anche il tè nero è altamente benefico per la nostra salute, compresa quella del cuore. È l’opzione di tè che contiene la maggiore quantità di teina, ma ha meno antiossidanti rispetto agli altri tè della famiglia.

Secondo gli amanti del tè, la differenziazione tra tè verde e è nero è il lavorazione delle foglie. Nel caso del tè nero, il processo di produzione è suddiviso in sei fasi: raccolta, sgocciolamento, rotazione, ossidazione, essiccazione e selezione. Questo tè deriva dalla raccolta dei germogli e delle foglie più vecchie della Camellia sinensis, che vengono poi arrotolate (a mano o con macchine), esposte all’aria (ossidazione) ed essiccate. Le foglie impiegano dalle 12 alle 20 ore per appassire. La prima differenza tra i due tè è la fermentazione.

Le foglie di tè verde vengono cotte a vapore fresche ed essiccate all’aria, mentre quelle di tè nero devono essere riscaldate (fermentate) in vasche chiuse e poi essiccate all’aria. A causa della fermentazione, le gemme e le foglie che compongono il tè nero perdono il loro potenziale antiossidante, ma ottengono un grado di teina superiore rispetto al tè verde. Da qui deriva l’intenso sapore affumicato del Tè nero.

Quando le foglie di tè nero sono ossidate hanno un colore rossastro scuro e quando sono essiccate sono marroni o nere.

Tè nero: benefici

Il tè nero ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie utili per il trattamento di diversi problemi di salute. Oltre a contribuire al controllo dei livelli di zucchero nel sangue (diabete), accelera il metabolismo, migliora la concentrazione e potenzia le difese. Ma il tè nero fa dimagrire? Grazie al suo potenziale diuretico, il tè nero è un ottimo alleato per eliminare la ritenzione di liquidi che provoca una sensazione di dimagrimento. Questa falsa idea è il risultato dello sgonfiamento della pancia e non, propriamente, della perdita di grasso corporeo.

Pur avendo un elevato contenuto di teina, il tè nero non aumenta la pressione sanguigna. Il tè nero è consigliato per trattare la diarrea e ridurre la sensazione di stanchezza. Poiché contiene teina, non è consigliabile assumerlo durante la notte per non interferire con il sonno. Inoltre, è preferibile berlo tra i pasti, caldo o freddo, per favorire l’assorbimento nutrizionale degli alimenti consumati.

Come preparare il tè nero: 5 ricette semplici

Tè nero con latte

Ingredienti (per 2 persone):

• 500 ml di acqua;
• 250 ml di latte;
• 2 cucchiaini di tè nero sfuso;
• Miele o zucchero a piacere;
• 2 Tazze di tè;
• 1 Pentola;
• 1 Colino o filtro per il tè.

Come si prepara:

1. Mettere 2 cucchiai di tè nero in un pentolino e versare 500 ml di acqua bollita.
2. Quindi, coprire e lasciare in infusione per 5 minuti. Infine, filtrare e mescolare il tè con un po’ di zucchero e latte.
3. Servire ancora caldo.

Tè nero con cannella e latte

Ingredienti (per 2 persone):

• 4 Bustine di tè nero;
• 500 ml di latte;
• Cannella in polvere q.b;
• Miele o zucchero a piacere (facoltativo);
• 1 Bastoncino di cannella;
• 2 Tazze di tè;
• 1 Pentola;
• 1 Colino o filtro per il tè.

Come si prepara:

1. Iniziare riscaldando il latte.
2. Immergere quindi le bustine di tè nero nel latte, aggiungere la stecca di cannella e un po’ di miele o zucchero.
3. Mescolare bene, coprire la pentola e lasciare in infusione per 3-4 minuti. Infine, filtrare e versare nelle due tazze di tè.
4. Prima di servire, spolverare un po’ di cannella in polvere su ciascuno dei tè.
5. Servire quando è ancora caldo.

Cioccolata calda con tè nero e cannella

Ingredienti (per 2 persone):

• 400 ml di acqua;
• 100ml di latte caldo;
• 2 Cucchiaini di cioccolato in polvere;
• 4 Bustine di tè nero;
• 1 Bastoncino di cannella;
• 2 Tazze di tè;
• 1 Pentola;
• 1 Colino o infusore per il tè.

Come si prepara:

1. Mettere le 4 bustine di tè in una pentola e versare 400 ml di acqua bollita.
2. Quindi, coprire e lasciare in infusione per 2 minuti. Infine, filtrare e aggiungere il latte, la stecca di cannella e il cioccolato in polvere.
3. Ed è pronto da servire!

Tè nero con ibisco: un’opzione rinfrescante per l’estate

Ingredienti (per 4 persone):

• 1 Litro (1000 ml) di acqua;
• 1 Cucchiaino di fiori di ibisco;
• 4 Bustine di tè nero;
• Succo di 1 limone spremuto;
• Miele o zucchero a piacere;
• 4 Tazze di tè;
• 1 Pentola;
• 1 Colino o infusore per il tè.

Come si prepara:

1. In una pentola, versare 1 litro di acqua bollita e aggiungere le 4 bustine di tè e l’ibisco.
2. Coprire e lasciare in infusione per circa 5 minuti. Infine, filtrare, lasciare raffreddare leggermente e aggiungere il succo di limone.
3. Se si preferisce, si può aggiungere un po’ di miele o di zucchero.
4. Se non è ancora completamente freddo, lasciarlo raffreddare naturalmente prima di metterlo in frigorifero.

Tè nero con frutti rossi

Ingredienti (per 5 persone):

• 1,5L (1500ml) di acqua;
• 2 Cucchiai del nostro tè nero ai frutti rossi;
• 5 Tazze di tè;
• 1 Pentola;
• 1 Colino o infusore per tè.

Come si prepara:

1. Mettere il Tè nero ai frutti rossi in un pentolino e versare 1,5 l di acqua bollita.
2. Coprire e lasciare in infusione per 2-4 minuti. Infine, filtrare e lasciare raffreddare naturalmente.
3. Una volta freddo, conservare in frigorifero.

Datevi una carica di energia con il tè nero e liberatevi dal cattivo umore! In fondo, non è così difficile.  Scoprite le nostre proposte di tè nero e godetevi i migliori tè del mondo.

Chás do Mundo

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