Graines de Sésame Noir

Graines de Sésame Noir

Ingrédients: 100 % Graines de sésame noir de "Sesamum indicum".

Les graines de sésame noir sont une source particulièrement riche de macro minéraux et d'oligo-éléments. Votre corps n'a besoin d'oligo-éléments qu'en petites quantités, tandis que les macro minéraux sont nécessaires en plus grandes quantités.

Un apport plus élevé en macro minéraux comme le calcium et le magnésium est associé à une amélioration des facteurs de risque de maladie cardiaque, en particulier l'hypertension artérielle.

Certains des oligo-éléments contenus dans les graines de sésame noir - particulièrement le fer, le cuivre et le manganèse - sont importants pour réguler votre métabolisme, le fonctionnement des cellules et le système immunitaire, ainsi que la circulation de l'oxygène dans tout votre corps, entre autres activités.

Parce que plus de la moitié d'une graine de sésame est composée d'huile, les graines de sésame sont également une bonne source de graisses mono-insaturées et polyinsaturées saines.

Les preuves scientifiques les plus récentes suggèrent que le remplacement d'aliments riches en graisses saturées par des aliments riches en graisses insaturées peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

Les graines de sésame noir contiennent de nombreux oligo-éléments et macro minéraux importants, ainsi que des graisses saines qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Les graines de sésame noir sont riches en un certain nombre de nutriments. Seulement 2 cuillères à soupe (14 g) de graines de sésame noir contiennent:

Calories: 100

Protéines: 3 g

Gras: 9 g

Glucides: 4 g

Fibre: 2 g

Calcium: 18 % de la valeur quotidienne (DV)

Magnésium: 16 % de la DV

Phosphore: 11 % de la DV

Cuivre: 83 % de la DV

Manganèse: 22 % de la DV

Fer: 15 % de la DV

Zinc: 9 % de la VQ

Graisse saturée: 1 g

Gras mono-insaturés: 3 g

Gras polyinsaturés: 4 g

Comment utiliser les graines de sésame noir:

Les graines sont incroyablement polyvalentes en ce qui concerne leurs utilisations culinaires. Ils peuvent facilement être saupoudrés sur des salades, des légumes et des plats de nouilles et de riz. Les graines peuvent même être utilisées dans les pâtisseries ou comme enrobage croustillant pour le poisson.

Les graines de sésame noir peuvent amplement être transformées en lait ou en pâte de tahini, et l'huile de graines de sésame noir peut être utilisée comme n'importe quelle autre huile.

L'extrait de graines de sésame noir peut également être acheté sous forme d'huile ou de supplément sous forme de capsule. Il n'y a actuellement aucune recommandation concernant la quantité d'extrait de graines de sésame noir à prendre, il est donc préférable de vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant de prendre ces suppléments.

Bien que les graines de sésame noir soient généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens, certaines peuvent avoir une réaction allergique. Par conséquent, il est préférable d'être prudent si c'est la première fois que vous cuisinez avec des graines de sésame noir.

Certaines preuves soutiennent l'utilisation de graines de sésame noir pour améliorer la tension artérielle et diminuer l'oxydation dans le corps.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre la quantité et la forme de sésame noir nécessaires pour générer ces effets.

Pourtant, les graines de sésame noires sont sans danger pour la plupart des personnes sans allergies au sésame, et elles constituent un délicieux ajout à de nombreux repas.