Menta piperita e menta: i benefici del tè
Menta e menta piperita sono due piante erbacee molto popolari, note per il loro aroma e sapore rinfrescante. All’occhio comune non c’è molta differenza tra le due piante e spesso ci si riferisce ad esse come ad una sola. Tuttavia, esistono alcune importanti differenze tra le due specie. In questo articolo approfondiremo queste differenze e scopriremo cosa hanno da offrire ciascuna di queste piante, oltre ai rispettivi tè.
La differenza tra menta e menta piperita
Menta e menta piperita sono entrambe piante della stessa famiglia, ma le loro differenze sono maggiori di quanto sembri. Delle oltre 25 specie del genere Mentha, la menta piperita (Mentha piperita) è una delle più conosciute.
Aspetto: la menta ha foglie arrotondate e lisce di colore verde chiaro. La menta piperita, invece, ha foglie più lunghe e appuntite, di colore verde più scuro.
Nome: il nome scientifico della menta è Mentha spicata, mentre il nome scientifico della menta piperita è Mentha x piperita. La “x” indica che la menta piperita è un ibrido, il risultato di un incrocio tra Mentha spicata e un’altra specie di menta, Mentha aquatica.
Coltivazione: la menta e la menta piperita sono piante temperate che si adattano bene a diverse condizioni climatiche. Entrambe le piante possono essere coltivate in vaso o in piena terra.
Usi: in cucina, le foglie di menta sono utilizzate per aromatizzare piatti dolci e salati come insalate, zuppe, dessert e bevande. Anche le foglie di menta piperita possono essere utilizzate in cucina, ma il loro sapore è più intenso e piccante; la menta piperita, invece, è più comunemente usata nelle bevande e per scopi medicinali.
La menta
La menta è una pianta erbacea perenne originaria dell’Europa e dell’Asia. Ha foglie ovali o lanceolate di colore verde scuro e piccoli fiori bianchi o viola.
Esistono diverse specie di menta, ognuna con le proprie caratteristiche. Alcune delle più comuni sono la menta piperita, la mentuccia e la menta acquatica.
Menta piperita
La menta piperita è un ibrido di menta, ottenuto incrociando Mentha aquatica e Mentha spicata. Ha foglie più lunghe e piatte, un colore verde scuro e un aroma più forte e piccante.
È la specie di menta più comunemente usata per scopi medicinali.
Menta piperita (a sinistra) e menta (a destra) | Fonte.
Benefici per la salute
Sia la menta che la menta piperita hanno una serie di benefici per la salute, tra cui:
Digestione: entrambe le piante sono stimolanti per l’apparato digerente e aiutano ad alleviare problemi come nausea, vomito, gas e costipazione, soprattutto la menta.
Respirazione: entrambe hanno proprietà decongestionanti e possono aiutare ad alleviare la congestione nasale, la tosse e il mal di gola.
Dolore: entrambi hanno proprietà analgesiche e possono aiutare ad alleviare mal di testa, dolori muscolari e mal di stomaco. La menta piperita è particolarmente indicata a questo scopo.
Riduzione dello stress: entrambe le piante hanno proprietà rilassanti e possono aiutare a ridurre lo stress e l’ansia.
Prodotti a base di menta e menta piperita
Oltre che per il tè, possono essere utilizzate per la preparazione di altri prodotti, come ad esempio:
Dolci: sono ingredienti comuni in dolci come cioccolatini, gelati, biscotti e fette biscottate, pastiglie e cioccolatini;
Bevande: possono essere utilizzate per preparare bevande come bibite, succhi di frutta, soft drink e cocktail; è comune aggiungerle alle bibite al limone.
Condimenti: Sono un condimento popolare in piatti salati come insalate, carne e pesce, in particolare come condimento o nelle salse;
Cosmetici: la menta e la mentuccia sono ingredienti comuni di cosmetici come saponi, creme e lozioni, oltre che di dentifrici;
Decongestionanti: I prodotti decongestionanti sono spesso a base di menta e/o mentuccia;
Tè alla menta e alla menta piperita
I tè alla menta e alla menta piperita sono bevande rinfrescanti e saporite che offrono diversi benefici per la salute.
Il tè alla menta è ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere l’organismo dai danni causati dai radicali liberi. È anche una fonte di vitamine A, C ed E, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
Il tè alla menta piperita è un eccellente decongestionante nasale, che può contribuire ad alleviare i sintomi di raffreddore e influenza,
Entrambi possono anche contribuire a migliorare la digestione, ad alleviare la nausea e il vomito e a ridurre il mal di testa.
Come si prepare
Per preparare il tè alla menta o alla menta piperita è sufficiente
- far bollire l’acqua e aggiungere 1 cucchiaino di foglie essiccate di menta o menta piperita;
- lasciare in infusione per 5-10 minuti;
- filtrare e servire!
Per un tè più saporito, aggiungere un cucchiaino di miele o di zucchero.
Altri tè a base di menta, pronti da bere:
- Tè nero al cioccolato e menta: a base di gusci di cacao, liquirizia, menta fresca, anice, cacao in polvere, cannella, varie spezie e baccelli di vaniglia;
- Yogi Tea Lime e Menta Bio: a base di liquirizia, limone, menta, menta piperita, cannella e spezie;
- Creano Sweetness 3 Mints Bio: a base di menta piperita, menta verde, menta mela e radice di liquirizia.
La menta e la menta piperita sono due piante versatili che possono essere utilizzate per scopi culinari, medicinali e cosmetici. Sono piante facili da coltivare e da trovare e offrono molti benefici. I loro tè sono facili da preparare e deliziosi. Provatele!
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