Anis: Was es ist, seine Vorzüge und Tee

Anis (Pimpinella anisum) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Apiaceae, die im Mittelmeerraum heimisch ist. Er ist auch als grüner Anis, weißer Pimpernel und Anis bekannt. Er ist eine Heilpflanze mit verdauungsfördernden, entzündungshemmenden und entspannenden Eigenschaften.

Anis, Sternanis und Fenchel: Was ist der Unterschied?

Anis wird oft mit Sternanis (Ilicium verum.) und Fenchel (Foeniculum vulgare) verwechselt, aber es handelt sich nicht um dieselben Pflanzen. Sternanis gehört zur gleichen Familie, hat aber einen süßeren Geschmack und ein intensiveres Aroma. Fenchel gehört ebenfalls zu dieser Familie, hat aber einen bittereren Geschmack und ein krautiges Aroma.

Anis kann auf vielfältige Weise verzehrt werden: als Aufguss, ätherisches Öl, Gebäck oder in der Küche. Die Samen werden oft bevorzugt, aber auch die Stängel und Blätter können verwendet werden.

Gesundheitliche Vorteile

Anis ist eine Pflanze mit einer Reihe von Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen. Er wird häufig zur Behandlung von Kopfschmerzen, Blähungen, Verstopfung und Husten verwendet und ist sehr vielseitig.

• Verbessert die Verdauung: Anis ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung unerlässlich sind. Er enthält außerdem Stoffe, die Blähungen, Verstopfung und Durchfall lindern.

• Entzündungshemmend: Anis hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

• Entspannend: Anis hat entspannende Eigenschaften, die helfen können, Stress und Ängste abzubauen.

Ätherisches Anisöl kann auch ein natürliches Schmerzmittel bei Menstruationsschmerzen, Wechseljahrsbeschwerden, Husten und verstopfter Nase sein.

Wie man Anistee zubereitet

Für die Zubereitung von Anistee werden normalerweise die Samen verwendet. Es ist aber auch üblich, dem Aufguss andere Kräuter und Gewürze beizumischen. Hier sind einige Rezepte für Anistee.

Traditioneller Anistee

1. 1 Teelöffel getrocknete Anissamen auf 1 Tasse kochendes Wasser geben.
2. Lassen Sie den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen und seihen Sie ihn dann ab.
3. Zum Süßen und zur Verstärkung der Wirkung können Sie Honig hinzufügen.

Anistee mit Früchten, Gewürzen oder anderen Kräutern

1. Geben Sie 1 Teelöffel getrocknete Anissamen in eine Tasse kochendes Wasser.
2. Fügen Sie während des Aufgusses den gewünschten Zusatz hinzu (siehe Dosierungen unten).
3. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und trinken.

Empfohlene Mengen pro Tasse:

• Zitrone: 1 Zitronenschale oder der Saft einer halben Zitrone;
• Kamille: 1 Esslöffel getrocknete Blüten; oder probieren Sie unseren Relax Anti-Stress Tee.
• Rosmarin: 1 Esslöffel frische Blätter;
• Ingwer: 1 Teelöffel pulverisierter Ingwer; oder probieren Sie unseren Ingwer-Zitronen-Tee.
• Zimt: 1 Teelöffel Zimtpulver oder 1 Zimtstange;
• Minze oder Krauseminze: 1 Esslöffel getrocknete Blätter; oder probieren Sie unseren Wellness Harmonia Bio-Tee.
• Lavendel: 1 Teelöffel getrocknete Blüten;
• Sternanis: 1 Einheit Sternanis;

Trinken Sie 2 bis 4 Tassen Anistee pro Tag, wann immer es nötig ist. Er kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Bei Magen-Darm-Beschwerden empfehlen wir, ihn nach den Mahlzeiten einzunehmen. Er sollte alle paar Stunden getrunken werden.

Anistee ist eine einfache und köstliche Art, die Vorteile dieser Pflanze zu genießen.

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