El té Kukicha, también conocido como té de 3 años, es una infusión tradicional japonesa que ha ganado popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud. Con un sabor suave y ligeramente dulce, este té es apreciado tanto por...
La cúrcuma es la especia más utilizada en la cocina india. Pero, ¿se puede utilizar en infusión? A menudo confundida con el azafrán (Crocus sativus), la distinción con la curcuma puede hacerse por su color. La cúrcuma es anaranjada, mientras...
El colesterol alto es uno de los problemas más comunes en la sociedad actual. En los próximos años se espera un aumento de casos afectados por este tipo de enfermedad. El consumo de alimentos procesados o industrializados, ricos en grasas...
El aguacate es uno de los alimentos que más conocemos cuando nos referimos a una alimentación saludable y que conocemos en cuanto a su potencial nutricional. Pero, ¿consumiríamos fácilmente té de hojas de aguacate? Aunque existen motivos suficientes para incluir...
El ácido úrico se manifiesta por la formación excesiva de cristales en las articulaciones producidos por sustancias conocidas como "purinas". Esta concentración de purinas se debe a la posterior digestión de las proteínas de los alimentos. Cuando el nivel de...
El jengibre es una especie de planta herbácea de sabor picante perteneciente a la familia Zingiberaceae. Originario de la isla de Java (Indonesia), así como de China e India, el jengibre se extendió por el continente europeo a través de las...
El té verde es un té producido a partir de las hojas de la planta “Camellia sinensis”. Conocido como uno de los mejores sustitutos del café, el té verde contiene una gran cantidad de cafeína que puede ayudar con la...
Cada día nos enfrentamos a la necesidad de ser 100% productivos. Este requerimiento diario tiene, a largo plazo, varios efectos sobre el bienestar físico y mental de los empleados y estudiantes. La falta de concentración es cada vez más un...
Procedente de la planta “Camellia sinensis”, el té rojo o té pu erh se procesa de manera diferente a otros tés de esta planta, como el té verde y el té blanco. Esta distinción estará directamente relacionada con la duración y el grado...
La Ortiga es una planta medicinal con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias beneficiosas para el bienestar cardiovascular y articular. Popularmente conocida por el picor que provoca en la piel, la Ortiga es una de nuestras mejores aliadas para la circulación sanguínea....
