Curcúma em raíz (Curcuma longa)

Curcuma em raíz

Ideal para preparação de infusões medicinais.

Ingredientes: 100% Curcuma em raíz (Curcuma longa).

Também conhecida como Açafrão-da-terra, curcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa ou gengibre amarelo.

Usos Tradicionais: o chá de curcuma ajuda no processo digestivo, fortalece o sistema imunitário, é considerado um anti-inflamatório natural, poderoso efeito anti-oxidante. Na culinária é habitualmente utilizada para dar cor às receitas. Tem um leve sabor apimentado o que proporciona o realce dos sabores nos pratos. Pode-se colocar pitadas de curcuma em vários pratos, tais como, arroz, caldos, sopas, maçã assada ou pães.

Modo de Preparação: Raspe a raíz de curcuma e coloque 5g por cada chávena de água acabada de ferver. Deixe em infusão 5 a 10 minutos. Coe antes de beber. Pode juntar casca de limão ou camomila, por exemplo, para dar um gosto diferente ao seu chá.

Dose Diária Recomendada: 1 Chávena por dia

Advertências: Não deve ser consumido por grávidas e lactentes. O uso excessivo (+ de 10g/dia) pode provocar nauseas, diarreia e vómitos.

Modo de conservação: Conservar em local fresco e seco.

Para melhores resultados, aconselha-se a adopção de um estilo de vida saudável

Saiba mais em: www.wikipedia.pt/Curcuma