Alga Kombu Biológica

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E792
Novo

Alga Kombu

4,69 €

Alga Kombu 100% Biológica

Ingredientes: Alga atlântica silvestre desidratada biológicas (Laminaria).

Tipicamente usada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras mais macias e digeríveis. Contém ácido glutámico que torna os legumes mais tenros e o seu uso pode diminuir o consumo de sal.

Selecionadas nas águas mais limpas da costa do Oceano atlântico e desidratadas a baixas temperaturas podem conter vestígios de crustáceos

Sugestões de utilização: Cozer juntamente com lentilhas, grão ou feijão. Pode ser adicionada a sopas, legumes salteados, guisados ou empadas. Pode demolhar cerca de 30 minutos antes ou basta tostar (sem demolhar), no forno durante cerca de 5 minutos a 200ºC.

Podem notar-se manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais que agem como conservante natural.

Análise nutricional (por 100g): Energia: 1017 kJ / 243 Kcal Lípidos: 0.1 g dos quais ácidos gordos saturados: <0.1 g Hidratos de Carbono: 35.9 g dos quais açúcares: <0.5 g Proteína: 9.3 g Fibra: 30.5 g Sal: 0.95 g

Certificação biológica Sativa PT-BIO-03

Conservar em local fresco e seco.

Origem: Espanha

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