Ora-pro-nóbis: il noto manzo dei poveri ricco di proteine

L'Ora-pro-nóbis è una vite tropicale molto nutriente e ricca di proteine e fibre. In circa 100 grammi di foglie di Ora-pro-nóbis si trovano 20 grammi di proteine. Oltre alla possibilità di bere il Tè di Ora-pro-nóbis, è possibile utilizzare le foglie crude in zuppe, stufati, frullati, insalate, torte e pane. Nonostante sia una pianta non commercializzata in Europa, Ora-pro-nóbis ha benefici e proprietà ideali per vegetariani e vegani.

Allo stato essiccato, Ora-pro-nóbis ha il 25,4% di proteine, facilmente digeribili. Si dice che la fama dell'Ora-pro-nóbis sia iniziata nello stato di Minas Gerais, in Brasile, in epoca coloniale. Durante le prediche, gli schiavi e i poveri avrebbero consumato foglie di Ora-pro-nóbis per combattere la fame. Da qui il nome Ora-pro-nóbis, che si traduce nell'espressione "prega per noi". Oggi, in questa regione è comune consumare piatti culinari con pollo e foglie di Ora-pro-nóbis.

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Benefici della Ora-pro-nóbis

Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) è considerato la proteina vegetale preferita da sportivi, vegani e vegetariani. È ricco di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie con un potenziale curativo ideale per il trattamento delle infiammazioni articolari e muscolari. Inoltre, il consumo di foglie di Ora-pro-nóbis è consigliato per migliorare il benessere gastrico e intestinale grazie al fatto che è ricco di fibre solubili. L'Ora-pro-nóbis è anche poco calorico: 100 g di foglie contengono tra le 20 e le 30 calorie.

La stessa quantità di fibre si trova nei semi di lino e nei semi di chia. Il tè di Ora-pro-nóbis può aiutare a regolare il diabete, il colesterolo e il sistema nervoso grazie alle elevate quantità di vitamine A, B, C e D. Allo stesso tempo, favorisce il rafforzamento del sistema immunitario e il miglioramento della circolazione sanguigna. Le foglie di Ora-pro-nóbis sono anche ricche di calcio e fosforo, che aiutano a rafforzare ossa, articolazioni e muscoli. 

Un altro dei benefici più citati è la presenza nelle foglie di Ora-pro-nóbis del retinolo, il famoso derivato della vitamina A.  Oltre a rallentare l'invecchiamento della pelle aumentando la produzione di collagene, promuove il buon umore, migliora le prestazioni fisiche e favorisce la vista. Il tè di Ora-pro-nóbis è consigliato per anemia, oltre che per trattare cistiti e ulcere gastriche. È indicato anche per la depressione.

L'Ora-pro-nóbis può anche favorire la regolazione ormonale, contribuendo al funzionamento della ghiandola tiroidea.

Ora-pro-nóbis in Brasile: Festival della Ora-pro-nóbis 2023

Il 26, 27 e 28 maggio si terrà il Festival Ora-pro-nóbis 2023 nella città di Sabará, nello stato di Minas Gerais in Brasile. Secondo l'organizzazione, questo evento gastronomico è "finalizzato alla commercializzazione, alla valorizzazione e alla diffusione dei piatti a base di Ora-pro-nóbis di Sabará, comprendendo sia le ricette tradizionali, presenti nella vita quotidiana delle famiglie di Minas fin dall'epoca coloniale, sia quelle innovative, molte delle quali create appositamente per il festival".

Suggerimenti di tès o infusiones naturales

Ora-pro-nóbis in foglie o in polvere non è commercializzato in Europa. Tuttavia, vi proponiamo altri suggerimenti di tès o infusiones naturales che contengono proprietà e benefici simili a quelli di Ora-pro-nóbis. 

5 Suggerimenti di tè antiossidanti

• Tè di Avocado (foglie);
• Tè alle Alghe Marine;
• Tè di Barbatimão (corteccia);
• Tè di Clitoria ternatea;
• Tè alla Garcinia Mangostana (frutti).

9 Suggerimenti per i tè antinfiammatori

• Tè di Eucalipto;
• Tè di Radice di Ortica;
• Tè di Artiglio del Diavolo;
• Tè al Salice Bianco;
• Tè di Centella Asiatica, detto anche Tè di Gotu Kola;
• Tè di Piantaggine (foglie);
• Infusione di Leonotis nepetaefolia (foglie e steli);
• Tè di Picão Nero;
• Tè di Moringa (foglie).

11 Suggerimenti per i tè che aumentano le difese

• Tè di Echinacea (radice);
• Tè di Boldo dal Cile;
• Tè all’Anice;
• Infuso di Foglie d’Arancio;
• Tè alla Buccia di Limone;
• Tè alle Foglie di Papaya;
• Tè alla Rosa Canina;
• Tè di Cicoria (radice);
• Tè di Gelso (foglie);
• Tè alla Lavanda (fiori);
• Tè al Ginseng Siberiano (radice).

Alla prossima!

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