Camellia sinensis | Doux | Pivoine
Thé Blanc Pai Mu Tan
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Thé Blanc Pai Mu Tan
Découvrez l'un des thés les plus populaires de Chine, le délicieux Thé Blanc Pai Mu Tan! Contrairement à d'autres thés, le Pai Mu Tan est produit à petite échelle dans la province de Fujian. Le Pai Mu Tan est composé de bourgeons et des deux premières feuilles des arbustes de Camellia sinensis.
Ingrédients: 100 % Thé Blanc Pai Mu Tan (Camellia sinensis).
Qu'est-ce que le Thé Blanc Pai Mu Tan?
Le Thé Blanc Pai Mu Tan est le thé le moins transformé issu du Camellia sinensis. Comparé à d'autres thés, le Pai Mu Tan est légèrement oxydé, ce qui lui confère une faible teneur en théine. Néanmoins, il s'oxyde très facilement. C'est pourquoi les amateurs de thé recommandent de le boire immédiatement après l'infusion ou au plus tard dans les deux heures qui suivent. Connu pour son arôme floral et sa saveur sucrée, le Pai Mu Tan est en effet un joyau très délicat. Dans la catégorie des thés blancs, le Pai Mu Tan est le célèbre thé exclusif cueilli à la main. En effet, pour un seul kilo de thé, il faut environ 30 000 bourgeons de thé.
Idéal à boire à tout moment de la journée, que ce soit le matin ou en fin d'après-midi. Une option saine qui fait de plus en plus d'adeptes.
Les bienfaits du Pai Mu Tan
Le Pai Mu Tan est connu pour être un puissant accélérateur métabolique naturel. Comparé au thé vert, le Pai Mu Tan contient une concentration plus élevée de catéchines (dérivés de flavonoïdes). En plus de dégonfler l'estomac, il augmente la concentration et améliore l'humeur. C'est un excellent choix pour soulager le stress et réduire la rétention d'eau. Certaines études indiquent que le Thé Blanc Pai Mu Tan, en agissant comme un détoxifiant de l'organisme, favorise le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
Température de l'eau: 70º à 80º.
Temps d'infusion: 2 à 3 minutes.
Quantité recommandée: 1 cuillère à café par tasse d'eau (240 ml). Environ 2 gr par personne.
Comment préparer le Thé Blanc Pai Mu Tan: mettre une cuillère à café de Pai Mu Tan dans une tasse et verser de l'eau bouillie. Couvrir et laisser infuser pendant 2 à 3 minutes. Enfin, filtrer et laisser refroidir un peu avant de boire.
Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
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