Les clous de girofle

Cravinho ou Cravo-da-India

Ingrédients: 100% cravinho ou cravo da Índia (Syzygium aromaticum)

Utilisations culinaires: Saveur très intense et légèrement épicé. Pour une utilisation dans la viande ou le poisson. Dans les plats sucrés et salés. Excellent pour parfumer le Gin.

Utilise la perfusion: aide à éliminer les maux de tête, combat la mauvaise haleine. Peut être utilisé en gargarisme en cas de mal de dents ou de la gorge.

Contre-indications: ne doit pas être consommé par les femmes enceintes, car il peut causer des contraçções de l'utérus.