L'Algue Kombu Organique

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L'Algue Kombu

4,69 €

L'Algue Kombu 100% Bio

Ingrédients: Algues, de l'atlantique sauvages déshydratés bio (Laminaria).

Généralement utilisé pour cuire les légumineuses car elle rend les fibres plus doux et digeste. Contient de l'acide glutámico qui rend les légumes plus tendres, et leur utilisation peut réduire la consommation de sel.

Sélectionné dans les eaux, le plus propre de la côte de l'Océan atlantique et déshydraté à basse température peut contenir des traces de crustacés

Conseils d'utilisation: faire Cuire avec les lentilles, les céréales ou les haricots. Peut être ajouté aux soupes, légumes sautés, ragoûts ou des tartes. Vous pouvez faire tremper environ 30 minutes avant, ou tout simplement grillé (sans trempage), dans le four pendant 5 minutes environ à 200 ºc.

Remarquerez peut-être une des taches blanches sur les algues, sont leurs propres sels qui agissent comme un agent de conservation naturel.

Analyse nutritionnelle (pour 100 g): Énergie: 1017 kJ / 243 Kcal Lipides: 0,1 g dont acides gras saturés: <0,1 g, glucides: 35,9 g dont sucres: <0,5 g de Protéines: 9,3 g Fibres: 30,5 g de Sel: 0.95 g

La certification biologique Sativa-PT-BIO-03

Conserver dans un endroit sec et frais.

Origine: Espagne

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