Farine de Manioc - Tapioca Biologique

Farine de Manioc - Tapioca Biologique

Ingrédients: 100% Amidon de tapioca Biologique.

Le Tapioca est fait de manioc, c'est une plante ou arbuste déjà cultivé dans le temps des Indiens et connu comme "pain des pauvres", en effet sa consommation a commencé par les classes les plus défavorisées en substitution du pain de blé.

Aujourd'hui nous savons que le manioc est une excellente source de nutriments comme le glucose de libération lente, des fibres et des hydrates de carbone.

Il est reconnu que la consommation de le manioc augmente la satiété.

Valeur nutritive par 100g

Calories (Kcal) - 160
Protéines (g) 1.36
Matières grasses (g) 0,28
Glucides (g) - 38,06
De fibres (g) 1,8
Calcium (mg) - 16
Vitamine C (mg) - 20,6