Chia
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Les graines de Chia
Propriétés: Les graines de chia (Salvia hispanica) sont une source de nourriture au mexique, qui depuis plusieurs années a été utilisé comme un aliment de base dans les Amériques (Amérique Centrale et du Sud) par les indiens, les soldats, les aztèques et par les indigènes.
Ces graines ont une composition nutritionnelle qui est différenciée de celle des autres graines. Ont des propriétés bénéfiques pour la santé d'être riche en antioxydants (acide caféique et clorogênico) qui aident à la réduction des radicaux libres et prévenir le vieillissement cellulaire, il a une action laxativa et émollient, ainsi, une amélioration de la fonction intestinale, favorise la satiété, est expectorant diaforético (favorise la transpiration), entre autres.