29 Faits sur la culture du thé au monde

La culture du thé fait partie de nos vies depuis des milliers d'années. Il y a des gens qui le prennent à cinq heure, ceux qui le préfèrent chaud ou ceux qui le préfèrent froid les jours d'été. Il existe plusieurs façons que le thé peut prendre dans la vie, cependant, ils partagent tous l'idéal du bien-être. Boire du thé est l'un des meilleures manières dont nous disposons pour donner de l'affection à notre corps à tout moment de la journée et n'importe où, avec ou sans compagnie. La connaissance d'une tasse de thé est si puissante qu'elle convient à toutes les occasions.

Bien que cette pratique très saine fasse partie de la culture mondiale, elle est plus répandue en Chine, au Japon et en Angleterre (thés anglais). L'origine du thé est encore quelque peu inconnue. Il y a plusieurs mythes chinois pour l'origine sans précédent de la culture du thé à travers les bourgeons du Camellia sinensis. Selon une étude, en 2027, 8 millions de tonnes de thé vert et de thé noir seront produits. Cette production élevée est due à l'augmentation annuelle de la consommation de thé dans le monde.

En plus d'hydrater le corps, les thés et infusions aident à équilibrer notre température corporelle, à évacuer le stress et à renforcer nos défenses. Découvrez d'outres 29 faits amusants sur le thé. Bonne lecture!

Origine du thé anglais

«Le thé anglais est un rituel typiquement anglais, de plus en plus ancré chez nous. Fait intéressant, le thé a été présenté à la cour d'Angleterre par une femme portugaise, la princesse Catarina de Bragança, fille de João IV et Luísa de Gusmão, à l'occasion de son mariage avec Charles III d'Angleterre. Vers 1660, Catarina organisa des «Tea Parties» et le thé devint rapidement apprécié des femmes et des hommes, devenant un élément indissociable de l'identité et des coutumes anglaises.

Originaire de Chine, le thé a été introduit en Europe par les Portugais au XVIe siècle. Le théier, Camellia Sinensis, était commercialisé par les routes commerciales établies entre le Portugal et la Chine. Il est rapidement devenu un produit populaire, en particulier parmi les classes les plus riches. Autour du siècle. Au XVIIe siècle, la consommation augmente et le thé se boit dans les cafés à toute heure de la journée.

Cette infusion de fruits, de feuilles, de racines, d'herbes (...) est généralement préparée avec de l'eau chaude, cependant, la consommation de thé glacé (...) est également devenue populaire, surtout pendant les saisons plus chaudes. Les variétés sont infinies (blanche, noire, verte, jasmin, earl grey, touareg, jafertee, etc) et chacune acquiert une saveur définie selon le traitement utilisé, qui peut inclure l'oxydation, la fermentation et le contact avec d'autres herbes, épices ou des fruits. Les plus grands producteurs de thé sont la Chine et le Japon, cependant, l'un des meilleurs thés au monde (noir et vert) est produit aux Açores, à Île de Saint Miguel (...) dans les variétés Orange Pekoe, Broken et Moinha.»

*Obtenu auprès de SAPOLifestyle, Strazzera, Décoration et Jardins. Traduit par Chás do Mundo.

29 Faits sur le thé

1) «Deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, on estime que plus de 3 milliards de tasses de thé sont consommées quotidiennement». «L'une des boissons les plus consommées au monde (...) dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Royaume-Uni et les États-Unis»;

2) «La plante Camellia sinensis peut produire des feuilles de thé pendant 50 ans»;

3) «Une tasse de thé noir contient la moitié de la caféine d'une tasse de café»;

4) «Le plus gros importateur et le plus gros consommateur par habitant au monde est l'Angleterre. En moyenne, chaque Britannique consomme environ quatre tasses de thé par jour». «(...) la consommation quotidienne de thé par les Britanniques est d'environ 165 millions de tasses (...) 20 piscines olympiques»;

5) «Le thé noir est le type de thé le plus produit, consommé et exporté dans le monde»;

6) «Une année, 236 tasses de thé sont consommées dans le monde»;

7) «Le thé était autrefois utilisé comme monnaie commerciale»;

8) «En plus de consommer du thé pendant près de 5 000 ans, les Chinois étaient également responsables de l'introduction de la culture du thé au Japon»;

9) «Le thé blanc est le moins transformé de tous les thés. La saveur est délicate, douce et florale»;

10) «Cinq Américains sur six consomment un peu de thé chaque jour»;

11) «C'est la boisson sacrée du Tibet»;

12) «Les gens peuvent boire entre 4 et 5 tasses de thé par jour»;

13) «Une tasse de thé blanc contient la même quantité d'antioxydants que 10 verres de jus de pomme»;

14) «Le thé a été l'une des raisons qui ont conduit à la guerre de l'opium entre la Chine et l'Angleterre en 1839»;

15) «Ces dernières (...) années (...) au Brésil, la consommation de thé a augmenté de 53 % et l'une des principales raisons est la recherche d'une meilleure qualité de vie»;

16) «Les plus grands producteurs mondiaux de Camellia sinensis sont l'Inde et la Chine»;

17) «(...) les plus grands consommateurs de thé au monde sont l'Inde, le Pakistan, le Bangladesh, le Sri Lanka, la Turquie, le Maroc, la Russie, la Chine, l'Irlande, les États-Unis d'Amérique et le Royaume-Uni»;

18) «En une journée de travail, une personne qui travaille dans les cueillette des feuilles de thé peut récolter environ 32 kilos de thé, ce qui est suffisant pour préparer en moyenne 14 000 tasses de thé»;

19) «La culture du thé en Chine, en Corée du Sud et au Japon est reconnue comme patrimoine agricole mondial par l'ONU»;

20) «Les meilleurs thés noirs du monde sont ceux d'Inde, principalement ceux des régions de Niligri, Assam et Darjeeling»;

21) «Les sachets de thé ont été inventés en 1904 par Thomas Sullivan, un importateur new-yorkais de la boisson»;

22) «Thé avec une date d'expiration expirée pour être utilisé comme engrais végétal»;

23) «(...) le thé vert est connu comme un superaliment»;

24) «La plante Camellia sinensis est cultivée dans plus de 30 pays»;

25) «(...) aux USA, le thé se consomme plus glacé que chaud»;

26) «Wuhan est la capitale du thé jaune»;

27) «Le thé en sachet est le plus populaire et le plus consommé par la plupart des personnes»;

28) «La majeure partie de la caféine du thé est libérée après les 30 premières secondes d'infusion»;

29) «(...) la production de feuilles de thé fait vivre 13 millions de personnes (...) responsable de 60 % de la production mondiale».

Si vous connaissez d'autres faits sur le thé, partagez-les dans les commentaires. Jusqu'au prochain article!

Chás do Mundo 

“A Somantis, Unip. Lda é uma empresa fundada em 2005 e que atua no ramo alimentar, com especial incidência na importação e exportação de chás, plantas medicinais, acessórios, especiarias e produtos biológicos diversos. A nossa empresa faz-se representar pela marca "Chás do Mundo ®" que apresenta uma vasta gama de chás de elevada qualidade, onde conta com mais de 2000 variedades disponíveis, entre chás ortodoxos ou blends de diversas tipologias como o chá verde, chá branco, chá preto, chá vermelho, chá oolong, rooibos, plantas medicinais, tisanas, misturas de frutas, chás em saquetas simples, biológicos e de comércio justo.”