Thé Matcha: Découvrez le Top 6 des Recettes Simples

Si vous êtes passionné de Matcha, mais que vous n'avez jamais préparé de Matcha Latte, nous avons 3 délicieuses recettes pour vous! Si le Matcha ne fait pas encore partie de votre routine, c'est le moment idéal pour l'intégrer. Préparez 3 recettes de thé Matcha, choisissez votre préférée et prenez soin de votre santé, chaque jour. Le thé Matcha est une boisson verte irrésistible avec un peu de mousse en surface, reconnue pour son apport nutritionnel.

Dans 240 ml de thé vert Matcha, vous profiterez 10x plus de son potentiel antioxydant que tout autre thé vert. Le Matcha est une poudre fine de thé vert japonais obtenue en écrasant les jeunes feuilles de la plante Camellia sinensis. Elles sont riches en acides aminés et en caféine.

Découvrez le top 6 des recettes simples du thé matcha et bonne lecture!

Comment préparer le Thé Matcha

1ʳᵉ Recette:

• 1 Cuillère à ‘café’ (2 g) de poudre de Matcha Bio;
• 100 ml d'eau tiède (dont la température est comprise entre 70 et 80°C);
• 1 Chawan;
• 1 Chasen;
• 1 Chashaku;
• 1 Thermomètre pour le thé.
• *Vous pouvez également acheter notre Ensemble à Thé Matcha Japonaise comprenant 70 g de Thé Vert Japonais Matcha Bio, 1 Chawan (bol en céramique du Japon) en noir ou blanc, 1 Chasen (brosse en bambou) et 1 Chashaku (cuillère en bambou).

Préparation: Commencez par faire bouillir 100 ml d'eau minérale. Une fois l'eau bouillante, retirez-la du feu et mettez-la de côté jusqu'à ce qu'elle atteigne la température souhaitée. Ensuite, ajoutez une cuillère de poudre de Matcha dans le Chawan et 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Prenez le Chasen et remuez ce mélange dans un mouvement en "W" jusqu ce qu'une brève couche de mousse se forme à la surface. Enfin, ajoutez un peu d'eau chaude et votre thé Matcha est prêt.

2ème Recette simple de Thé Matcha:

• Thé Vert Matcha Bio en poudre;
• 150 ml d'eau minérale;
• 1 Chawan;
• 1 Chasen;
• 1 Chashaku;
• 1 Thermomètre à thé.

Préparation: Commencez par faire bouillir 150 ml d'eau minérale jusqu'à ce qu'elle atteigne une température comprise entre 80 et 95°C maximum. Ensuite, prenez le Chashaku et ajoutez 1,5 à 2 g de poudre de thé Matcha dans le Chawan. Versez ensuite l'eau chaude au milieu du Chawan et remuez le mélange avec le Chasen dans un mouvement rapide en "W". Remuez bien jusqu'à ce qu'une légère couche de mousse se forme à la surface. Enfin, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau chaude et vous pouvez déguster votre thé Matcha.

3ème Recette simple de Thé Matcha:

• 1 Cuillère à soupe de thé vert Matcha en poudre;
• 100 ml d'eau bouillie;
• 1 Chawan;
• 1 Chasen.

Préparation: placez une cuillère à soupe de poudre de Matcha dans la Chawan et ajoutez l'eau bouillie. Prenez ensuite la Chasen et remuez ce mélange en formant un mouvement rapide en "W". Remuez bien jusqu'à ce qu'une légère couche de mousse se forme à la surface. Enfin, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau chaude pour adoucir le goût amer du thé Matcha. Vous pouvez également ajouter du gingembre, de la cannelle ou même du jus d'orange.

Si vous êtes un fan de thé Matcha glacé, vous pouvez ajouter quelques glaçons et attendre qu'il refroidisse. Si vous voulez préparer un thé Matcha moderne sans utiliser le Chasen, vous pouvez utiliser un mousseur à lait.

Comment préparer un Thé Matcha Latte

1ʳᵉ Recette de Matcha Latte:

• 1 Cuillère à soupe de sirop d'érable bio;
• 200 ml de lait de coco;
• 1 Cuillère à soupe de thé vert Matcha;
• 1 Mousseur à lait.

Préparation: chauffer 200 ml de lait de coco et 1 cuillère à soupe de sirop d'érable dans une casserole ou une poêle. Ajouter 1 cuillère à soupe de Matcha et dissoudre la poudre verte à l'aide d'un mousseur à lait. Remuez bien jusqu'à ce qu'une brève couche de mousse apparaisse à la surface. Enfin, laissez refroidir un peu et vous pouvez boire votre Matcha Latte.

2ème Recette du Matcha Latte:

• 2 g de thé vert Matcha;
• 1 Cuillère à soupe d'eau chaude;
• Sucre de Palme Arenga Bio selon votre goût;
• 240 ml de lait végétal d'amande;
• 1 Chasen;
• 1 Coupe en verre de 250 ml;
• 1 Mousseur à lait.

Préparation: Placez 2 g de Matcha dans la coupe et versez 1 cuillère à soupe d'eau chaude. Ensuite, prenez le Chasen et remuez un peu ce mélange dans la coupe. Ajoutez maintenant un peu de sucre de palme Arenga à votre goût et mélangez bien en un mouvement rapide jusqu'à ce qu'une couche de mousse se forme. Enfin, versez un peu de lait végétal et remuez un peu. Vous pouvez ajouter un peu de crème à la surface du Matcha Latte et quelques glaçons.

3ème Recette du Matcha Latte:

• Une demi-cuillère à ‘café’ de Matcha;
• Feuilles de Stevia au goût;
• 240 ml de lait végétal selon votre goût;
• 2 Cuillères à soupe d'eau chaude (jusqu'à 80 °C);
• 1 Chasen;
• 1 Coupe en verre de 250 ml.

Préparation: placez environ ½ cuillère à ‘café’ de Matcha dans une coupe et préparez l'eau chaude. Ensuite, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau, prenez le Chasen et remuez bien jusqu'à ce qu'une couche de mousse apparaisse à la surface. Enfin, ajoutez 240 ml de lait végétal et remuez à nouveau le thé Matcha, en effectuant des mouvements lents. Vous pouvez incorporer quelques feuilles de stévia si vous préférez que le thé Matcha ait un goût doux.

Thé Matcha: recommandations

Il est recommandé de consommer 2 à 3 tasses de thé Matcha par jour. En plus d'utiliser le Matcha dans le thé, vous pouvez l'utiliser dans la préparation de desserts, pains, gâteaux et jus naturels.

Jusqu'au prochain article!

Chás do Mundo

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