Alga Kombu Ecológica

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E792
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Alga Kombu

4,69 €

Alga Kombu 100% Ecológica

Ingredientes: Alga atlántica silvestre deshidratada biológicas (Laminaria).

Normalmente utilizada para cocinar las legumbres porque hace que las fibras más suaves y digeribles. Contiene ácido glutámico que hace que las verduras más tiernas, y su uso puede disminuir el consumo de sal.

Seleccionadas en las aguas más limpias de la costa del Océano atlántico y deshidratadas a bajas temperaturas, pueden contener trazas de crustáceos

Sugerencias de uso: Cocer junto con las lentejas, los garbanzos o frijoles. Se puede agregar a sopas, verduras salteados, guisos o empanadas. Puede remojar unos 30 minutos antes o simplemente se doren (sin remojar), en el horno durante unos 5 minutos a 200ºC.

Pueden tenerse en cuenta manchas blancas en las algas, son sus propios sales que actúan como conservante natural.

Análisis nutricional (por 100g): Energía: 1017 kJ / 243 Kcal Grasas: 0,1 g de los cuales ácidos grasos saturados: <0,1 g Hidratos de Carbono: 35.9 g de los cuales azúcares: <0.5 g="" prote="" na:="" 9="" 3="" fibra:="" 30="" 5="" sal:="" 0="" 95="" p="">

Certificación ecológica Sativa ES-BIO-03

Conservar en un lugar fresco y seco.

Origen: España

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