Chia | Proteins | Salvia Hispanica
Chia seeds
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Chia | Proteins | Salvia Hispanica
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Sementes de Chia
Propriedades: As sementes de chia (Salvia hispanica) são um alimento de origem mexicana, que por muitos anos foi utilizada como alimento básico nas Américas (Sudoeste e América Central) por índios, soldados astecas e por nativos.
Estas sementes possuem uma composição nutricional diferenciada entre as demais sementes. Possuem propriedades benéficas à saúde por ser rica em antioxidantes (ácido caféico e clorogênico) que auxiliam na redução dos radicais livres prevenindo o envelhecimento celular, tem ação laxativa e emoliente, melhorando assim o funcionamento intestinal, promove saciedade, é expectorante diaforético (promove transpiração), entre outras.
Informação Nutricional:
- Quantidade Por 100 gramas
- Calorias 486
- Gorduras Totais 31 g
- Gorduras Saturadas 3,3 g
- Gorduras Poliinsaturadas 24 g
- Gorduras Monoinsaturadas 2,3 g
- Gorduras Trans 0,1 g
- Colesterol 0 mg
- Sódio 16 mg
- Potássio 407 mg
- Carboidratos 42 g
- Fibra Alimentar 34 g
- Proteínas 17 g
- Vitamina A 54 IU Vitamina C 1,6 mg
- Cálcio 631 mg Ferro 7,7 mg
- Vitamina B12 0 µg Magnésio 335 mg
https://pt.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica
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