Chia

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Sementes de Chia

Propriedades: As sementes de chia (Salvia hispanica) são um alimento de origem mexicana, que por muitos anos foi utilizada como alimento básico nas Américas (Sudoeste e América Central) por índios, soldados astecas e por nativos.

Estas sementes possuem uma composição nutricional diferenciada entre as demais sementes. Possuem propriedades benéficas à saúde por ser rica em antioxidantes (ácido caféico e clorogênico) que auxiliam na redução dos radicais livres prevenindo o envelhecimento celular, tem ação laxativa e emoliente, melhorando assim o funcionamento intestinal, promove saciedade, é expectorante diaforético (promove transpiração), entre outras.

Informação Nutricional:
  • Quantidade Por 100 gramas
  • Calorias 486
  • Gorduras Totais 31 g
  • Gorduras Saturadas 3,3 g
  • Gorduras Poliinsaturadas 24 g
  • Gorduras Monoinsaturadas 2,3 g
  • Gorduras Trans 0,1 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sódio 16 mg
  • Potássio 407 mg
  • Carboidratos 42 g
  • Fibra Alimentar 34 g
  • Proteínas 17 g
  • Vitamina A 54 IU Vitamina C 1,6 mg
  • Cálcio 631 mg Ferro 7,7 mg
  • Vitamina B12 0 µg Magnésio 335 mg

https://pt.wikipedia.org/wiki/Salvia_hispanica

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