Sternanis gebrochen (Illicium verum)

Sternanis gebrochen

Genießen Sie unsere unglaublichen Sternanis gebrochen und verleihen Sie Ihren Gerichten Geschmack. Sie können auch einen wunderbaren Sternanis Tee voller beruhigender und schleimlösender Eigenschaften zubereiten. Begleiten Sie uns auf diesem Abenteuer und teilen Sie Ihre Erfahrungen!

Zutaten: 100 % Sternanis gebrochen (Illicium verum).

Gluten: Nein

Aroma: Intensiv, süß und angenehm.

Geschmack: Nahe am Geschmack von Lakritz Tee.

Kuriositäten:

Sternanis – Sternanis ist eine vielseitige Trockenfrucht, bräunlich, sternförmig, mit acht Spitzen. Die Chinesen haben ihren Ursprung in Südostasien und verwenden Sternanis häufig als kulinarisches Gewürz. Darüber hinaus wird die Einnahme von Teesternanis zur Behandlung von Atemwegs- und Darmproblemen angewendet. Dieses wohlriechende Gewürz gelangte Mitte der 1580er Jahre nach Europa und wurde ausschließlich zum Aromatisieren von Süßigkeiten und Likören verwendet. In der chinesischen Kultur wird Sternanis mit Fenchel-Samen, Nelken, Ceylon-Zimt und Sichuan Pfeffer als traditionelles Gewürz in vielen Gerichten gemischt.

Eine sehr interessante Kuriosität von Sternanis ist das Vorhandensein eines abgerundeten Samens an jedem Ende. Zusätzlich zu seinem kulinarischen Potenzial hat Sternanis medizinische Eigenschaften, die zu einer guten Darm- und Atmungsfunktion beitragen können. Sternanis Tee kann die Schmerzlinderung fördern, Mundgeruch bekämpfen und die Abwehrkräfte stärken. Diese Leistung für körperliches und geistiges Wohlbefinden ist auf die hohe Menge an essenziellen Nährstoffen in seiner Zusammensetzung zurückzuführen. Unter diesen Nährstoffen stechen Proteine, Vitamine und gesunde Fette hervor. Wer Mundgeruch bekämpfen möchte, kann einige Stücke Sternanis vorsichtig kauen.

Anwendungsgebiete: Grippe, Koliken, Gastritis, Blähungen, Husten und Bronchitis.

Wassertemperatur: 100º

Ziehzeit: 10 Minuten

Empfohlene Menge: 2 bis 3 Tassen pro Tag.

Zubereitung: Einen Liter (1L) Wasser mit einem Teelöffel Sternanis aufkochen. Warten Sie eine Weile, bis es kocht. Nach dem Kochen den Behälter vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss abseihen und Sie können Ihren Tee Sternanis heiß oder kalt verzehren.

Kühl (max. 20º) und trocken (max. 60 % Luftfeuchtigkeit) lagern.

Warnungen: Übermäßiger Gebrauch von Sternanis kann Übelkeit verursachen. Außerdem wird Sternanis nicht für Schwangere, Stillende, Kleinkinder und Kinder empfohlen.