Sesam Schwarz (Sesamum indicum)
Eigenschaften: Sesam-Samen sind eine sehr reiche Quelle von Kupfer und Mangan. Sie sind auch eine gute Quelle von magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, vitamin B1 und Zink, darüber hinaus Sesam-Samen liefern Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fette.
Vorschläge: ideal, um fügen Sie in Salaten, Joghurts und smoothies, bereichern Sie Ihre Mahlzeit. Exzellent zum vorbereiten und geben Farbe, um die sushi-Gerichte.
Nährwertangaben pro 100grs:
- Kalorien 573
- Total Fett 50 g
- Gesättigte Fettsäuren 7 g
- Mehrfach ungesättigten Fettsäuren 22 g
- Einfach ungesättigte Fette 19 g
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 11 mg
- Kalium 468 mg
- Kohlenhydrate 23 g
- Ballaststoffe 12 g
- Zucker 0,3 g
- Protein 18 g
- Vitamin-A - 9 IU Vitamin C 0 mg
- Calcium - 975 mg Eisen 14,6 mg
- Vitamin D 0 MG Vitamin B6 0,8 mg
- Vitamin B12 0 µg Mg 351 mg
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