Oregano-Pflanze (Origanum Vulgare)

Oregano Pflanze

Es wird oft bei der Zubereitung von Aufgüssen oder beim Kochen verwendet. Genießen Sie den erfrischenden Geschmack von Oregano, ob in frischen Salaten, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten oder sogar im Tee.

Zutaten: 100 % Oregano Blätter (Origanum vulgare).

Typ: kleines, aromatisches Kraut.

Farbe: hellgrün.

Aroma: frisch, erdig, pfeffrig, blumig und energisch.

Geschmack: intensiv, scharf, zitronig und pfeffrig.

Kuriositäten:

Oregano ist ein krautiges und aromatisches Kraut aus der Familie der Lippenblütler, das sich an feuchte Böden anpasst und hohen Temperaturen ausgesetzt ist. In der griechischen Übersetzung leitet sich das Wort „Oregano“ von dem Ausdruck „Freude am Berg“ ab, der sich aus den Wörtern „oros“ (Berg) und „ganos“ (Freude) zusammensetzt. Dieser Ausdruck hängt mit dem Einfluss von Oregano auf der Kuhweide zusammen, der zum Geschmack des Fleisches beitrug. Oregano wird direkt mit der Göttin Aphrodite in Verbindung gebracht, weil es Glück und Liebe für diejenigen anzieht, die es in der Nähe haben.

Ursprünglich aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammend, verbreitete sich Oregano ab dem 16. Jahrhundert in der ganzen Welt. Der Oregano wird durch den Zweiten Weltkrieg mit der Rückkehr der Soldaten auf den amerikanischen Kontinent gelangt sein. Oregano wird in kulinarischen Gerichten auf dem portugiesischen Festland und auf den Inseln (Alentejo, Algarve und Madeira), Italien, Frankreich und Deutschland verwendet, wo er spontan wächst. Die Sonneneinstrahlung in Oregano ist für die natürliche Entwicklung der ätherischen Öle in seinen Zweigen und Blättern unerlässlich.

Oregano wird als natürliche Lösung gegen Angstzustände, Stress, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen, Magen-Darm-Blähungen, Krämpfe, Menstruationsschmerzen, Grippe, Flüssigkeitsansammlungen und Atembeschwerden eingesetzt. Es enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Vitamin A und K, sogar als Mineralsalze. Seine Verwendung beim Kochen (natürlich oder trocken) hilft, die Menge an Salz zu reduzieren, die beim Würzen verwendet wird.

Wassertemperatur: 100º

Ziehzeit: 10 Minuten.

Empfohlene Menge: 2 bis 3 Tassen pro Tag.

Zubereitung: Einen Esslöffel Oregano in 200 ml kochendes Wasser geben. Decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Seihen Sie es ab und es ist fertig zum Verzehr, heiß oder kalt. Wenn Sie süßen Tee bevorzugen, können Sie Steviablätter oder Honig hinzufügen.

Trocken (max. 20º) und kühl (max. 60 % Luftfeuchtigkeit) lagern.

HINWEIS: Das gezeigte Bild ist nur ein Vorschlag zur Präsentation, und die Art des Schnitts und die Abmessungen der Pflanze variieren in Bezug auf das Angebot oder die Jahreszeit.