{"id":7624,"date":"2024-08-28T09:00:44","date_gmt":"2024-08-28T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/?p=7624"},"modified":"2025-07-29T16:07:52","modified_gmt":"2025-07-29T16:07:52","slug":"cha-de-curcuma-beneficios-para-que-serve-e-como-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/cha-de-curcuma-beneficios-para-que-serve-e-como-fazer\/","title":{"rendered":"Ch\u00e1 de Curcuma: benef\u00edcios, para que serve e como fazer"},"content":{"rendered":"

A Curcuma ou A\u00e7afr\u00e3o-da-Terra \u00e9 a especiaria mais utilizada na culin\u00e1ria indiana. Mas, ser\u00e1 que a pode usar em infus\u00e3o? Frequentemente, confundida com o A\u00e7afr\u00e3o (Crocus sativus<\/em>), a Curcuma longa poder\u00e1 assumir as seguintes designa\u00e7\u00f5es: Turm\u00e9rico, A\u00e7afr\u00e3o-da-\u00cdndia e Raiz-de-Sol. A distin\u00e7\u00e3o entre estas duas especiarias poder\u00e1 passar pela sua colora\u00e7\u00e3o. A Curcuma tem colora\u00e7\u00e3o alaranjada enquanto o A\u00e7afr\u00e3o \u00e9 amarelado. Em estado natural, a Curcuma apresenta uma forma similar \u00e0 do gengibre.<\/p>\n

Na medicina, a fama do A\u00e7afr\u00e3o-da-Terra d\u00e1-se pela presen\u00e7a de Curcumina (composto bioativo), um tipo de pigmento respons\u00e1vel pela sua colora\u00e7\u00e3o e propriedades terap\u00eauticas. Este poderoso super alimento possui elevada capacidade\u00a0antioxidante<\/a><\/strong>, anti-inflamat\u00f3ria, anti-microbiana, diur\u00e9tica e dermatol\u00f3gica. De modo geral, o consumo de Ch\u00e1 de Curcuma \u00e9 indicado para a diminui\u00e7\u00e3o do colesterol, melhoria da digest\u00e3o e al\u00edvio das dores articulares.<\/p>\n

Descubra os benef\u00edcios, para que serve e como fazer o\u00a0Ch\u00e1 de<\/strong> Curcuma! Boa leitura.<\/p>\n

Ch\u00e1 de Curcuma: Benef\u00edcios e\u00a0Propriedades<\/h2>\n

A Curcuma, mais conhecida no mundo como \u201cTurmeric\u201d\u00a0corresponde a um tipo de raiz bastante usada na\u00a0Medicina Ayurv\u00e9dica\u00a0e Medicina Tradicional Chinesa. Al\u00e9m de ser um \u00edcone da cultura indiana, a Curcuma \u00e9 muito consumida no Paquist\u00e3o e em Taiwan. Atualmente, a \u00cdndia \u00e9 o maior produtor mundial de Curcuma com produ\u00e7\u00e3o acima dos 80%. Ter\u00e1 sido atrav\u00e9s do seu potencial\u00a0nutritivo\u00a0que a Curcuma atingiu mercados diferenciadores como o caso da Alemanha, onde \u00e9 conhecida como \u201cgelbwurzel\u201d.<\/p>\n

Se procura saber curcuma para que serve<\/a>, saiba que esta raiz milenar \u00e9 valorizada pelas suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, digestivas e antioxidantes. Relativamente aos seus benef\u00edcios para a sa\u00fade mental, o Ch\u00e1 de Curcuma poder\u00e1 contribuir para a melhoria das fun\u00e7\u00f5es cognitivas e estimular o bom humor. Devido ao seu forte potencial antioxidante e diur\u00e9tico, este ch\u00e1 natural \u00e9 recomendado para pessoas que pretendam perder peso. Esta atua\u00e7\u00e3o no processo de emagrecimento estar\u00e1 relacionada com a queima de gordura corporal. Poder\u00e1 ainda contribuir para o equil\u00edbrio da flora intestinal. Logo, ser\u00e1 uma das melhores alternativas para obesos(as) e para quem pretenda fazer uma dieta detox.<\/p>\n

De acordo com estudos cient\u00edficos, a Curcuma \u00e9 origin\u00e1ria da \u00c1sia onde poder\u00e1 existir desde h\u00e1 seis mil anos. O uso da Curcuma \u00e9 um elemento habitual na gastronomia indiana e chinesa. Nos \u00faltimos anos, verificou-se um crescente aumento do consumo de Curcuma em pa\u00edses europeus, possivelmente associado ao seu contributo para o bem-estar mental. Nesta perspetiva, a Curcuma revelou-se essencial na melhoria de determinados estados depressivos. Da\u00ed que represente uma das especiarias mais estudadas pela ci\u00eancia.<\/p>\n

O Ch\u00e1 de Curcuma poder\u00e1 promover a diminui\u00e7\u00e3o do desconforto intestinal provocado pela acumula\u00e7\u00e3o excessiva de gases. Al\u00e9m disso, poder\u00e1 estimular a secre\u00e7\u00e3o da b\u00edlis, proteger o f\u00edgado, auxiliar no tratamento da acne e equilibrar os n\u00edveis de glicemia (diabetes).<\/p>\n

Como fazer Ch\u00e1 de Ra\u00edz de Curcuma<\/strong><\/h2>\n

Para preparar o seu Ch\u00e1 de Curcuma necessita de ter os seguintes ingredientes: 5 peda\u00e7os de\u00a0Raiz de Curcuma<\/strong>\u00a0e 1L de \u00e1gua fervida. Est\u00e1 Preparado(a)? Pegue num recipiente com tampa e adicione estes 2 ingredientes. A seguir, tape-o e deixe em infus\u00e3o cerca de 10 a 15 minutos. Por fim, basta coar, deixar arrefecer um pouco e poder\u00e1 consumir de imediato.<\/p>\n

Caso tenha Curcuma em P\u00f3, poder\u00e1 us\u00e1-la para dar cor aos seus pratos culin\u00e1rios com algumas pitadas tais como: caldos, sopas, ma\u00e7\u00e3 assada ou p\u00e3es. \u00c9 habitual o seu uso em simult\u00e2neo com lim\u00e3o e gengibre. Explore as melhores especiarias no universo dos ch\u00e1s e seja feliz!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Curcuma ou A\u00e7afr\u00e3o-da-Terra \u00e9 a especiaria mais utilizada na culin\u00e1ria indiana. Mas, ser\u00e1 que a pode usar em infus\u00e3o? Frequentemente, confundida com o A\u00e7afr\u00e3o (Crocus sativus), a Curcuma longa poder\u00e1 assumir as seguintes designa\u00e7\u00f5es: Turm\u00e9rico, A\u00e7afr\u00e3o-da-\u00cdndia e Raiz-de-Sol. A…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[180],"tags":[],"class_list":["post-7624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-outros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7624"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12324,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624\/revisions\/12324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}