Sapevate che il t\u00e8 \u00e8 la seconda bevanda pi\u00f9 consumata al mondo dopo l’acqua? Il t\u00e8 dello Sri Lanka, noto anche come t\u00e8 di Ceylon, \u00e8 riconosciuto come uno dei migliori t\u00e8 del mondo. Ma quali sono i principi che lo rendono cos\u00ec speciale nel mondo del t\u00e8? La cultura del t\u00e8 in Sri Lanka \u00e8 cos\u00ec caratteristica che la produzione di foglie di t\u00e8 \u00e8 pi\u00f9 alta pro capite. Secondo gli amanti del t\u00e8, nessun altro Paese al mondo produce una tale quantit\u00e0 di foglie di t\u00e8 di alta qualit\u00e0. Si stima che ogni anno in Sri Lanka vengano prodotti 328.000 kg di foglie di t\u00e8.<\/p>\n\n\n\n
L’isola dello Sri Lanka<\/a> \u00e8 caratterizzata da montagne e valli infinite piene di cespugli di t\u00e8. La raccolta delle foglie di t\u00e8 viene effettuata esclusivamente da donne di varie et\u00e0. Il t\u00e8 di Ceylon rappresenta il principale prodotto di esportazione dello Sri Lanka. \u00c8 quindi l’attivit\u00e0 pi\u00f9 importante dell’isola, in quanto d\u00e0 lavoro a pi\u00f9 di 1 milione di persone.<\/p>\n\n\n\n Viaggiate con noi e conoscete il t\u00e8 dello Sri Lanka, uno dei migliori t\u00e8 del mondo! Buona lettura.<\/p>\n\n\n\n A livello mondiale, lo Sri Lanka \u00e8 considerato “il quarto produttore di t\u00e8 (…) dopo Cina, India e Kenya” (1). Il t\u00e8 di Ceylon \u00e8 il t\u00e8 nero pi\u00f9 popolare dello Sri Lanka, con un colore brunastro, un aroma gradevole e un gusto deciso e poco astringente. Tuttavia, tutti i t\u00e8 Ceylon prodotti in Sri Lanka hanno caratteristiche specifiche. Tuttavia, conservano il “classico sapore di Ceylon” (1). Queste caratteristiche in termini di gusto sono influenzate dai fattori “clima, suolo, precipitazioni, insolazione e variet\u00e0 di piante”.<\/p>\n\n\n\n “Lo Sri Lanka \u00e8 un’isola che cresce in altitudine verso il centro (…) il che favorisce la distinzione di altitudine” (2) tra i vari t\u00e8 prodotti nella regione. La produzione principale del t\u00e8 di Ceylon<\/a> avviene nelle seguenti regioni: “Sabaragamuwa (…) Ruhuna (…) Kandy (…) Uda Pussellawa (…) Nuwara Eliya (…) Uva (…) Dimbula” (2). Rispetto hai t\u00e8 di origine cinese, il t\u00e8 di Ceylon pu\u00f2 contenere un livello pi\u00f9 elevato di caffeina. In Sri Lanka, “gli abitanti bevono il t\u00e8 puro, senza ingredienti aggiunti o con il latte” (2). Secondo Victoria Bisogno, l’universo del t\u00e8 nero Ceylon \u00e8 composto dai seguenti t\u00e8: “Ceylon OP1, Ceylon OP e Ceylon BOP” (2).<\/p>\n\n\n\n Ogni t\u00e8 dello Sri Lanka \u00e8 rappresentato da “un tradizionale logo a forma di leone che garantisce l’origine e la purezza del t\u00e8” (3). Questo autentico t\u00e8 \u00e8 caratterizzato come “un t\u00e8 con note legnose, di frutta dolce\/cristallizzata (prugne e arancia), tabacco e agrumi” (4).<\/p>\n\n\n\n “Il 16% delle donne in et\u00e0 riproduttiva soffre di malnutrizione in Sri Lanka (…) questa percentuale sale al 33% tra le lavoratrici delle piantagioni (…). Il cattivo stato di salute (…) \u00e8 attribuito alla povert\u00e0 (…) Molte donne sono praticamente analfabete e di solito non si prendono cura della loro salute o di quella dei loro figli (…) Hanno un lavoro faticoso e dedicano meno tempo a pensare al cibo e all’alimentazione” (5).<\/p>\n\n\n\nSri Lanka: Caratteristiche principali del t\u00e8 di Ceylon<\/strong><\/h2>\n\n\n\n