{"id":5614,"date":"2023-06-30T11:34:24","date_gmt":"2023-06-30T11:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/?p=5614"},"modified":"2025-04-11T15:49:51","modified_gmt":"2025-04-11T15:49:51","slug":"baies-de-goji-bienfaits-proprietes-et-recettes-de-the-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chasdomundo.pt\/blog\/fr\/baies-de-goji-bienfaits-proprietes-et-recettes-de-the-2\/","title":{"rendered":"Baies de Goji: bienfaits, propri\u00e9t\u00e9s et recettes de th\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Les Baies de Goji sont des fruits rouges r\u00e9put\u00e9s pour leurs propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, leur richesse en vitamines et leurs qualit\u00e9s nutritionnelles. Cultiv\u00e9es depuis plus de 2 000 ans en Chine, en Mongolie et au Tibet, elles sont depuis longtemps incluses dans la m\u00e9decine chinoise en tant que compl\u00e9ment alimentaire. Elles ne contiennent pas de gluten et conviennent donc aux c\u0153liaques.<\/p>\n\n\n\n

Elles peuvent \u00eatre consomm\u00e9es nature, fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es, tremp\u00e9es et r\u00e9hydrat\u00e9es. Ajout\u00e9es elles \u00e0 des smoothies, des infusions, des salades de fruits<\/a> ou avec des c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner. Leur go\u00fbt sucr\u00e9 et leurs propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 rendent ces baies tr\u00e8s polyvalentes, tant dans les boissons que dans la cuisine. Un Th\u00e9 aux Baies de Goji, ou une infusion avec ce fruit, est une mani\u00e8re d\u00e9licieuse et riche en vitamines de renforcer les d\u00e9fenses et de profiter de ses bienfaits.<\/p>\n\n\n\n

Apprenez-en plus sur ce fruit particulier, les bienfaits, les propri\u00e9t\u00e9s et recettes de th\u00e9 avec ce superaliment.<\/p>\n\n\n\n

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Les baies de goji sont une option tr\u00e8s bonne pour les snacks saines.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\n\n\n\n

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Bienfaits des Baies de Goji<\/h2>\n\n\n\n

Les Baies de Goji, \u00e9galement appel\u00e9es wolfberry (en anglais) et nomm\u00e9es d’apr\u00e8s le chinois g\u01d2uq\u01d0, sont des fruits r\u00e9colt\u00e9s sur les plantes Lycium barbarum et Lycium chinense, toutes deux appartenant \u00e0 des esp\u00e8ces diff\u00e9rentes, mais \u00e0 la m\u00eame famille. Bien qu’ils soient similaires, ils ont des saveurs et des taux de sucre diff\u00e9rents. En outre, leur go\u00fbt peut varier selon qu’elles sont fra\u00eeches ou d\u00e9shydrat\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les Goji<\/a> sont des vitamines naturelles et des antioxydants puissants. Comme les agrumes, elles contiennent un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de vitamine C, qui peut contribuer \u00e0 renforcer les d\u00e9fenses.<\/p>\n\n\n\n

Leur potentiel diur\u00e9tique peut \u00e9galement favoriser l’\u00e9limination des toxines. Par ailleurs, les Baies de Goji peuvent \u00eatre un excellent alli\u00e9 dans le processus de perte de poids gr\u00e2ce \u00e0 leur action b\u00e9n\u00e9fique sur l’\u00e9limination des graisses localis\u00e9es. Elles peuvent \u00e9galement contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration de la vision et du sommeil.<\/p>\n\n\n\n

Comment manger les Baies de Goji<\/h2>\n\n\n\n

Dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, leur utilisation la plus courante est celle d’une aide \u00ab\u00a0yin\u00a0\u00bb pour les reins et le foie, en petites portions consomm\u00e9es deux \u00e0 trois fois par jour. Elles peuvent \u00e9galement \u00eatre r\u00e9duites en poudre fine et combin\u00e9es \u00e0 d’autres plantes. En Occident, les baies de goji ont gagn\u00e9 en popularit\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000 et sont rapidement devenues un ingr\u00e9dient courant dans les recettes et les infusions.<\/p>\n\n\n\n

Sont \u00e9galement un ingr\u00e9dient largement utilis\u00e9 dans les produits commerciaux, les compl\u00e9ments et la cuisine, \u00e9tant ajout\u00e9es aux soupes, aux tisanes et aux vins. Dans les th\u00e9s, elles sont souvent utilis\u00e9es comme aide \u00e0 la perte de poids, pour lutter contre le vieillissement et pour prot\u00e9ger le foie. En fait, dans la tradition chinoise, le th\u00e9 est la m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour consommer ces baies.<\/p>\n\n\n\n

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Les baies de goji sont aussi appel\u00e9es de goji ou baie de Goya.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\n\n\n\n

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Th\u00e9 aux Baies de Goji: Bienfaits<\/h2>\n\n\n\n

Le th\u00e9 aux baies de goji est recommand\u00e9e pour augmenter l’\u00e9nergie de l’organisme et renforcer les d\u00e9fenses. De plus, elle peut agir comme une tisane d\u00e9tox qui vous aidera \u00e0 am\u00e9liorer le transit intestinal et donc, \u00e0 d\u00e9gonfler. Gr\u00e2ce \u00e0 son potentiel antioxydant, la baie de Goji peut \u00eatre un excellent alli\u00e9 dans le cadre d’un r\u00e9gime alimentaire et pour \u00e9quilibrer le syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n\n\n\n

Infusion naturelle de Goji<\/h3>\n\n\n\n

Une infusion de baies de goji est aussi simple qu’une infusion basique d’\u00e9corces de citron. Si vous choisissez de la boire pure, il vous suffit d’ajouter les baies dans de l’eau bouillante et de laisser reposer quelques minutes avant de la consommer.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients (pour 3 personnes):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • 700 ml d’eau bouillante;<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g de baies de goji;<\/li>\n\n\n\n
  • 10 – 15 minutes de repos (ou jusqu’\u00e0 1 heure pour une saveur maximale);<\/li>\n\n\n\n
  • Sucre, miel ou \u00e9dulcorant au go\u00fbt (facultatif).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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    Suggestion pour le Th\u00e9 aux Goji<\/h3>\n\n\n\n

    Si, par contre, vous souhaitez les combiner dans un th\u00e9, les plus appropri\u00e9s sont le th\u00e9 vert ou le th\u00e9 oolong.<\/p>\n\n\n\n

    Ingr\u00e9dients (pour 3 personnes):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 700 ml d’eau bouillante;<\/li>\n\n\n\n
    • 30 g de Baies de Goji;<\/li>\n\n\n\n
    • 2 g de Th\u00e9 Vert ou de Th\u00e9 Oolong par tasse;<\/li>\n\n\n\n
    • 10 \u00e0 15 minutes d’infusion (ou jusqu’\u00e0 1 heure pour une saveur maximale);<\/li>\n\n\n\n
    • Sucre, miel ou \u00e9dulcorant au go\u00fbt (facultatif).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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