Le curcuma est l'épice la plus utilisée dans la cuisine indienne. Mais, peut-on l'utiliser en infusion? Souvent confondu avec le safran (Crocus sativus), le curcuma est différent par sa couleur. Le curcuma est orange tandis que le safran est jaunâtre....
L'hypercholestérolémie est l'un des problèmes les plus courants dans la société d'aujourd'hui. Dans les années à venir, on s'attend à une augmentation des cas touchés par ce type de maladie. La consommation continue d'aliments transformés, riches en gras, saturés, favorise...
L'avocat est l'un des aliments que nous connaissons le mieux lorsque nous parlons d'une alimentation saine et que nous connaissons en termes de potentiel nutritionnel. Mais consommerait-on facilement du thé à l'avocat? Bien qu'il y ait suffisamment de raisons d'inclure...
L'acide urique se manifeste par la formation excessive de cristaux dans les articulations, produits par des substances connues sous le nom de "purines". Cette concentration de purines est due à la digestion des protéines contenues dans les aliments. Lorsque le...
Le gingembre est une espèce de plantes herbacées à saveur épicée appartenant à la famille des Zingibéracées. Originaire de l'île de Java (Indonésie), ainsi que de Chine et d'Inde, le gingembre s'est répandu sur le continent européen grâce aux croisades....
Le thé vert est un thé produit à partir des feuilles de la plante «Camellia sinensis». Connu comme l'un des meilleurs substituts de café, le thé vert contient une grande quantité de caféine qui peut aider au renouvellement de l'énergie....
Chaque jour, nous sommes confrontés à la nécessité d'être productifs à 100 %. Cette exigence quotidienne a plusieurs effets sur le bien-être physique et mental des employés et des étudiants. Le manque de concentration est de plus en plus un...
Issu de la plante «Camellia sinensis», le thé Pu Erh est traité différemment des autres thés issus de cette plante, comme le thé vert et le thé blanc. Cette distinction sera directement liée à la durée et au degré de fermentation du thé Pu...
L'ortie, également connue sous le nom ortie piquante et grande ortie, est une plante médicinale aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bonnes pour le cœur et les articulations. Connue pour les démangeaisons qu'elle provoque sur la peau, l'ortie est l'un de...
Le mûrier est une plante médicinale connue sous le nom de "Morus nigra L." (terme scientifique) couramment utilisé pour traiter le diabète, les calculs rénaux, les maux de dents, les saignements, l'inflammation buccale, les éruptions cutanées et pour nettoyer la...