Le curcuma est l'épice la plus utilisée dans la cuisine indienne. Mais, peut-on l'utiliser en infusion? Souvent confondu avec le safran (Crocus sativus), le curcuma est différent par sa couleur. Le curcuma est orange tandis que le safran est jaunâtre....
L'hypercholestérolémie est l'un des problèmes les plus courants dans la société d'aujourd'hui. Dans les années à venir, on s'attend à une augmentation des cas touchés par ce type de maladie. La consommation continue d'aliments transformés, riches en gras, saturés, favorise...
L'avocat est l'un des aliments que nous connaissons le mieux lorsque nous parlons d'une alimentation saine et que nous connaissons en termes de potentiel nutritionnel. Mais consommerait-on facilement du thé à l'avocat? Bien qu'il y ait suffisamment de raisons d'inclure...
L'acide urique se manifeste par la formation excessive de cristaux dans les articulations, produits par des substances connues sous le nom de "purines". Cette concentration de purines est due à la digestion des protéines contenues dans les aliments. Lorsque le...
